自从大毛离开家后,齐家就没有过一次完整的团圆年。
不是缺了大毛,就是缺了二毛,现在经常缺席的又加上四毛了。
难得今年这三个都说要回来过年,齐心岚这边肯定高兴坏了。
早早的和赵家庄那里定好了过年要的菜,齐心岚开始忙活起来。
家里吃的酸菜什么的,都是赵家庄那边腌好晒好了送过来的,齐心岚倒是不费什么事情。
王洋那边也特意过来说了,年夜饭的菜他来准备,到时候让人把做好的菜都送过来。
或者说,酒店那边留下两个最大的包间给齐家用。
齐心岚都拒绝了。
不过,齐心岚还是要了一些凉菜和一些半成品的菜,其他的菜,她还是想自家做。
过年嘛,吃的是一个年味。
同样的,吃的也是一个家里的味道。
三个儿媳,加上慧慧,跟着齐心岚还有张婶忙活了好几天。
本来林惠英说把她的两个儿媳都叫来一起帮忙的,齐心岚拒绝了。
“年底了,都忙,折腾孩子干嘛,到时候让他们来吃饭就行。”齐心岚说道。
林惠英和方美娜互相看了看,笑了笑,只得不提这个话题。
因为孩子们都大了,还有不少成婚的,这要是都在齐家吃团圆年夜饭,这人可比之前要多多了。
幸好齐家的院子大,支了一个大大的篷子,里面摆了两个大圆桌。
齐心岚算过,光是齐文兵家里,大小加起来就是九口人。
齐文武家里呢,大小加起来也有六口人。
齐文华家是三口人。
再加上大毛他们六个,齐心岚,一直帮忙的张婶,还有慧慧一家五口。
足足三十一口人。
为了这个团圆年,齐心岚带着大家从过了祭灶开始就忙活。
赵家庄那里也是在祭灶后就送来了四头宰杀好的羊,猪肉直接送了半头猪过来,还送了五十斤牛肉过来。
至于其他鱼虾之类的,更是装了满满三个大木桶。
幸好隔壁的那个院子够大,不管多少食材都能放得下。
祭灶一过,齐心岚就开始包包子和馒头了。
大肉包,菜肉包,马齿苋肉包,干豆角豆包,豆沙包,各种包子堆满了十多个笆斗。
馒头呢,实心的白面馒头,豆沙馒头,还有丫丫和妞妞爱吃的糖三角,也是放都放不下。
因为要存放那些肉,光是大冰柜慧慧就买了三个回来。
齐心岚也不觉得自己老了,干不动,每天兴致勃勃的看着三个儿子剁肉馅。
“就这么剁,不要翻,这样鱼刺都被剁在下面了,到时候把上面的鱼茸刮下来就行。”齐心岚对齐文兵说道。
齐文兵点头,剁的非常仔细。
“来,放点葱花,再搁点酱油,小心一点,别剁的肉馅乱飞的,还有那个山药,往里面加。
这样吃的口感会更好一点,不腻。
现在不像以前了,大家都不缺油水了。”齐心岚一边 对齐文武说,一边将洗干净的葱丢到了肉馅里。
齐文武也老实的点头。
是啊,现在不缺油水了。
但是老妈做的肉圆子还是一如既往的好吃。
“牛肉馅要剁的细一点,这些是要烫火锅吃的,可不准偷懒啊!”齐心岚又转头看向齐文华。
已经是烟草局局长的齐文华赶忙答应了下来,认真挥舞着双刀剁着牛肉馅。
一时间,齐家的院子里都是咚咚咚的剁肉馅的声音。
在院子里视察了一圈,齐心岚满意的回到厨房了。
慧慧在做蛋饺,林惠英正看着锅里的卤味,看筷子能不能戳得动。
方美娜呢,清洗着要用来吊高汤的大骨头。
以前最最不会干活的苗穗穗,都在案板前认真的叠着春卷。
张婶在剥虾肉,准备炸虾丸的材料。
“妈,今年饺子是吃牛肉馅的还是猪肉馅的?”方美娜笑着问道。
“牛肉的吧,等二十九那天让你大舅带点韭黄过来。
我们今年吃韭黄牛肉馅的饺子。”齐心岚笑道。
方美娜点了点头,继续洗着手上的大骨头。
“妈,这三十多口人吃年夜饭,可是真够忙活的,这幸好是家里人多,要不然啊,非得把人干趴下。”苗穗穗笑道。
“是啊,大姑,那天我婆婆还说呢,这要准备几十口人的饭菜,一般人还真操持不了呢!”慧慧也笑着说道。
齐心岚笑笑,忙说道,“也就今年这么忙。
难得今年聚在一起,以后啊,怕是没这个机会能聚这么全了。
明年开始,还是各家过各家的。”
大家笑着答应了下来。
二十八那天,慧慧一大早就过来了。
跟着林惠英张婶她们,家里彻底打扫了一遍不说,还把之前早就晒好的被褥什么的都铺上了。
齐家现在院子大,房间也多,以前的闭气炉早就不装了。
齐家的房间里都装上了空调。
将干净的床单被套都换上,慧慧终于松了口气。
“大毛说带对象回来,也不知道是长什么样。”慧慧笑道。
“哎,大毛是这一辈里面最大的,结果呢,却这么迟才有对象。
算下年龄,大毛已经二十八了,过完年就二十九了。
妈嘴上不说,这心里肯定急。”林惠英说道。
“大毛常年在外,这怎么谈对象啊?不过,我听妈说了,好像这个女孩也是部队的,人挺好的。”方美娜插嘴。
“人肯定好啊,哎,你们说,这大毛对象上门了。
我们是不是要给个见面红包什么的?”苗穗穗问道。
大家一听,这是个问题,然后忙活完了,又都赶忙去问齐心岚了。
齐心岚一听,她好像忽略了这个问题。
想了半天,齐心岚终于说道,“你们一人包个红包吧,不要大,六百或者八百都行。”
“那您呢,您包多少?”苗穗穗忙问道。
“我?我不包红包,我给个首饰吧!”齐心岚说道。
对,就是给首饰。
齐心岚决定,就是给丫丫她们准备的那些首饰里,扒拉出一样出来给未来孙媳当个见面礼。
最好是重一点的,然后说是传家宝,特意给这个长房长孙媳准备的。
就这么办。
然后二十九那天,大毛带着对象上门了。