第351章 351真牛气(三更求订阅
吴梅出来告诉闫解成,闫解成骑上但坤车回家,把家里吃饭的餐桌拉来摆在大门外。
傻柱出来看看,看到外面站立的都是厂里的工人师傅。傻柱招呼道;‘兄弟们,迎客大厅没有餐桌了,大家委屈一下坐在外面吃饭好嘛?’
“行,只要是何师傅的菜品,我们在哪儿吃都开心高兴。”
三座客人坐下,吴梅亲自负责接待。
吴梅热情的问候道;“客观你们好,请问点什么菜?”
“当然点何师傅的拿手菜了,京味川菜。”
吴梅一惊问道;“何师傅京味川菜,做拿手什么菜?”
“最拿手宫保鸡丁,鱼香肉丝,水煮鱼,水煮肉,麻婆豆腐。特别是麻婆豆腐,那个味道,麻辣香甜,让人回味无穷呀。”
“是呀,我们吃多多少厨师做过的麻婆豆腐,就数何师傅做的麻婆豆腐最棒,百吃不厌呀。”
“是呀,我好久每次麻婆豆腐了,今天必须点麻婆豆腐。”
吴梅提后大惊,因为他辅助收款买单。
看到今天来吃饭的客人,几乎都点麻婆豆腐了。而且每一次的客人第一个菜必须点麻婆豆腐。
今天麻婆豆腐已经卖出一百多份了。
吴梅心里有点吃惊。
心想这个何雨柱有点本事。这手麻婆豆腐绝对视精品呀。
傻柱在后厨也看到菜品数量的大,客人的数量之大。
后来豆腐不够用了。
傻柱有购买来一盆豆腐,把自己关到一个小房间秘密的加工一番菜出来。
到晚上下班的时候,傻柱几乎累瘫了。
傻柱向吴梅,闫解成诉苦道;“老板,我一人太累了,今天接待了一百五十桌客人呀,这样给我一万块钱,我也不干,我会辞职的。”
吴梅笑道;“何师傅,我们找厨师分担你的劳累。好吗?”
“行,你们准备招聘几位厨师?”
‘这样的工作量,营业额,我们在招聘两位厨师吧。’
“行。谢谢老板!”
“何师傅,今天生意真好,光麻婆豆腐卖了一百五十多份,每一桌客人都点麻婆豆腐,你的麻婆豆腐真手欢迎,不知道你做的麻婆豆腐有何特别。”
“当然特别了,我有绝招的。”
吴梅一笑道;‘是吗,你教一下其他厨师吗?’
“不教,教会徒弟饿死师傅。我傻柱名叫傻柱,但是,不会做傻事,不会把自己推上死路。”
吴梅一惊看傻柱。
闫解成也一惊。
傻柱卡看两人一笑道;“哎,我的菜装好了吗?”
吴梅一惊道;‘何师傅,我们忙的忘记给你装菜了,你做是个菜吧?’
傻柱点点头道;“行。你说我做什么菜,两荤两素?”
“行,你做个牛肉,鸡肉,羊肉,鱼吧?”
“啊!老板,这是四荤了?”
“我做主了,从现在开始每天送给你四个肉菜。”
“谢谢老板,你真大方!”
傻柱开始切肉做菜。
两位配菜帮助打下手。
吴梅,闫解成回到办公室。
闫解成抱怨道;“老婆,你发善心了,救济扶贫呢,给傻柱是个肉菜?”
“你傻呀,看不出来呀,傻柱是真有本事,一天没出一百五十多份麻婆豆腐,别手其他菜了。你能保证一天卖出一百份麻婆豆腐吗?”
“不能,我不会做菜。”
“蠢猪一头,就知道吃,吃的像头猪。我们现在要想办法留住傻柱,明白吗,像这样的真正有本事的人,花高薪请不来的。我们既然请来了,就不能放走吧,想尽一切办法留住他,不能让他走,放走傻柱,就是放走了财富,放走了敌人。”
“老婆你傻呀,放走傻柱怎么能是放走敌人呢?”
“你猜傻呀,好好思考想一想,傻柱离开我们饭店应聘到别的饭店,这样一手好厨艺,立即把客流吸引过去,我们这里生意就黄了,他是敌人还是朋友?”
“那是敌人。”闫解成惊道。
“记住了,你别乱来,必须给我留住傻柱,你没看到,傻柱凭借一个麻婆豆腐圈住大量客人,这是奇迹呀。”
吴梅算算账发现这一天营业额突破了五百块钱。
“你看看今天一营业额五百三十块钱。创造历史新高了。”
“是吗,我一定留住傻柱。今天第一天,咱们请傻柱吃饭感谢怎么样,为傻柱接风洗尘。”
“行,安排傻柱做八个菜。请他吃饭。”
闫解成跑到厨房看到傻柱还在做菜。
“傻柱哥哥,我们决定请你吃饭,你第一天来,我们为你接风洗尘。”
傻柱斜眼看看闫解成问道;“闫解成,你叫我什么?”
“傻柱哥哥,我从小到大都叫你傻柱哥哥呀?”
“今晚不吃你们的请。”
“啊——傻柱哥哥,你别生气呀,你说我哪儿不对,我道歉?”
“你没错,我错了。”
这是吴梅走进来,拍打闫解成一巴掌骂道;“老公,你真四头蠢猪,朝鲜开始称呼何师傅。明白了吗,何大哥成来我们厨房的大厨师傅,必须受到人的尊重。”
“何师傅你好,我们请你吃饭,请你答应!”
“哎!这样称呼我乐意听。解成。不是哥哥摆谱,也不是哥哥故意整你,你思考过一个问题吗,你一个厨房请来一个傻子大厨,你天天在厨房喊傻子大厨,这样会影响你的生意吗,来后厨的人听后心了会怎么想,他们本来想吃饭的,但是,提到傻子大厨后,估计开始反胃了,不吃饭了?”
“哎,有道理,哥哥,我错了。”
“不是我摆谱,是我为你们饭店的生意考虑,当然也是为我的前途着想,我辞职了,我要留得住,做得大吗?”
“是是是,我们一定留住你,帮助你做大生意。”吴梅大惊道。
傻柱问道;“请我吃饭,你们想做什么菜?”
“当然做你最拿手的菜了,川菜系列。”
“行,我开始做。”
傻柱立即安排配菜切菜,傻柱做了麻婆豆腐,毛血旺,水煮鱼,水煮肉,回锅肉等人端上餐桌。
吴梅,闫解成请傻柱入席而坐。两人几乎同时举杯敬傻柱。傻柱开心一笑接过两人的酒干了。
吴梅笑着给傻柱夹菜道;“何师傅,感谢你加入我们饭店,希望我们用心的合作,把饭店生意搞上去。”
“行,没问题,你们放心吧,只要我何雨柱出马,绝对开门红,马到功成,鹏程万里,大发特发。我就靠一道麻婆豆腐就能征服全京城的食客!”
“是吗,何师傅你真牛气,初一真棒,超级一流。”
“现在厨房厨师太少了,就我一人呀。太累了,这样的工作我不会干长的。”