哟,还挺好打发。
不挑就行,他们不挑,她想做什么就做什么。
想到这儿林素微微颔首,不再打扰刘铁树吃饭。
看了眼其他桌上,菜啥的都不缺,这才放心的去到后厨。
刚进去,王氏便走过来,看着林素有些担忧地说:
“丫头,外面库房里的猪肉……好像有些多啊。这天太热,只怕要搁不住。”
哟,差点把这事儿给忘了。
昨天蔡副将送了大半扇猪肉,昨天因为时间匆忙,她把这事儿忘得死死地。
忙喊了肖忠,让他把去把猪肉拿回来。
一半扇的猪肉拿进后厨,上河村雇佣的媳妇儿们瞅着,都觉得不可思议。
谁家能买这么多,即便过年都不可能。
林素用菜刀大力一剁,割出一大块,剩下的看着王氏,说:
“婶子,你跟他们俩一起,把这猪肉收拾下。骨头不用剃的太干净,中午留着炖豆角。剩下的肉切片,一会儿我来做。”
“好的东家,你放心吧。”王氏说完,喊来大林家的还有柱子家的。
林素把活儿分派好,出了后厨。
红云急匆匆的往这边走,见到林素顿了一下,又赶紧走上前,屈膝行礼,说:
“夫人对不起,奴婢起来迟了。奴婢……”
“哎哟哟,不至于,不至于。”林素边说边把人扶起来,看着她双眼通红的样子又道,“昨天又熬夜了?”
“奴婢没……”
“不许骗我!”
面对林素的严肃,红云无奈之下只得点头。
要的绣活儿太多了,她真的有些忙不过来,所以贪了黑。
林素深吸口气,瞅着她不悦地道:
“你要是不听话,以后就去我那屋、跟我睡。我都说过了,你慢慢做、不着急,白天绣活儿就好,晚上不许贪黑。你不要眼睛了?”
林素斥责的话,让红云心里暖和。鼻子发酸,红着眼睛看她,道:
“夫人对红云真好。红云……红云一定听夫人的话,不再贪黑了。”
林素瞅着她可怜巴巴的样子,也不忍心在责备。拉着她的手,一边走一边说:
“知道你恨活儿,想要赶紧把东西赶出来。可身子得要、眼睛也得要。你说你,糊弄我做什么呢?我回屋睡觉了,你再点蜡烛,坑的是你自己啊!”
红云抿唇,眼泪“吧嗒……吧嗒……”的往下落。
来到她住的房间,林素推门进去,看着小炕上放的绣活儿,重重叹口气,说:
“快擦擦眼泪别哭了,我又没怎么着你。”
话落,红云哭的更凶了。蹲下身子,趴在林素的腿上,肩膀哭的一抽搭、一抽搭的。
林素心疼,伸手轻摸她的发顶,好一会儿红云才止住哭声,抬头看着她,说:
“夫人,你对红云真好。自打奴婢的娘过世,就再也没有人真正的关心过红云了。”
“傻丫头。”林素掏出帕子,小心翼翼的给她擦眼泪。
伸手把人拽起,让她坐在自己身边,又说:
“这些日子,白天你不需要跟我身边,就在你房里干活。吃饭的时候去前面,其余的时候做你的。我有手有脚,自理能力有,你不用担心。”
“夫人,奴婢不……”
“听我的,不许拒绝。”林素直接打断她的话,指着小炕上绣了三分之一的锦绣山河,又说,“不许再贪黑。不然以后瞎了,你哭都找不到门。”
“知道了夫人,奴婢一定谨记。”
得到红云再三的保证,林素这才放心。
把绣活儿展开,仔细看着。
她对这个东西不研究,但看过杜寡妇做的,两者对比的话,还真是不分伯仲。
“夫人,这个……还可以吗?若是不好夫人就说,还能改的。”
“不用不用,这就很好。”林素忙不迭点头。
放下绣活儿,见时辰差不多了,起身拉着她,又道:
“走吧,咱们去前面吃早饭。吃完你去我房里睡一觉,我亲自看着你睡。睡醒再继续做事。”
“……啊?”红云有些惊讶,咽了下口水,不安的又说,“夫人,不用的,奴婢……”
“就这么定了。”
林素霸气的打断她的话,拽着她出了屋子。
到了前面,大厅里吃饭的人已经走了。
张菁按照在新站屯的做饭,把剩下的粥、馒头、小菜全部摆上。
又新炒了个茄子,虾皮炒冬瓜都吃光了。
看到林素过来,走上前,说:
“嫂子,刘把总说饭菜做的可口,他们吃的很好。”
林素闻言轻笑,坐下之后冲着大家伙儿说:
“都坐吧。先吃饭,吃完再忙。”
话落,大家纷纷找地方,林素跟连七、戴喜夫妇、丁广玉夫妇、还有红云一张桌子。
剩下的人坐了两桌,东西都是一样的,没有什么特殊。
在农家,能吃上一顿细粮,都得过年才可以。
如今早饭他们吃的是白面馒头,粥也是大米跟小米两掺,不仅浓稠还特别的香。
伙食是真的不错啊。
吃过早饭,林素把红云撵去她屋休息,自己则是带人在厨房忙活。
丁广玉等人也不闲着,摘豆角,洗茄子,帮着打水。
饭菜不用他们做,但是这些活计他们能帮忙。
林素把王氏他们切好的猪肉下锅,小火煸炒,靠出一些荤油,拿来大碗,稍微撇了一些之后,说:
“四喜家的,把盐给我拿来。”
张菁将盐罐子拿来,林素直接抓了一大把,均匀的撒在上面。
农家保存猪肉,基本上都用这个方法。
故意把肉炒咸,装进坛子里,然后放在阴凉处。
炒菜的时候,连油带肉舀一勺子,这样吃菜不仅有肉,还能细水长流。
一共放了三大把的粗盐,林素瞅着都觉得齁。
不过没办法,天热了,搁不住,只能这么做。
炒好之后装进坛子,连七抱着拿去外面的库房。
故意盖了个背阳的库房,方便夏天储存一些东西。
做好后,大锅焖饭,五口大锅,全部焖白米饭。
今儿一早算是见识到了这些兵哥哥的实力。
做少了,是真不够吃啊!
就今天早上的饭菜,最后剩下的,也刚好够他们几个人吃。
但凡有一个饭量大点儿,都得有人吃不饱。
为此,林素特意把张菁叫到一旁,轻声的嘱咐道:
“今天晚上在多发十斤面,我怕真的不够吃。”
张菁听了点头,瞅着五口焖饭的大锅又说:
“嫂子,咱们顿顿吃细粮吗?是不是……太抛费了啊!”
林素摇摇头,靠着门框子瞅她,道:
“那些当兵的修路都是力气活儿,不吃好的肯定不行。况且这粮食都是军营给的,所以不用担心。”
“哦,这样啊。”张菁喃喃的应下,倒也没多说什么。
林素看了眼天儿,不放心的又说:
“对了,你巳时左右让丁广玉他们几个,给那边送些温水。下午吃完饭熬些绿豆汤,稍微放些糖,然后晾凉。未时末再让他们送过去。”
“行,我知道了嫂子,你就放心吧。”
林素轻拍两下她的肩头,喊了连七,跟他一起出了客栈。
第一天修路,她总要过去看看怎么样,毕竟这条路,关系到日后商队的过往。
张菁送走了林素,带着大家伙儿继续做事。
得把所有准备工作多做好,这样林素炒菜才能不费力气。
后院主屋,红云虽然很不想睡,但碍于林素的威严,她也不得不听话。
一觉睡了半个时辰,神清气爽。
醒来发现林素坐在小炕上不知道写什么,缓缓坐直身子,吸了吸鼻子,说:
“夫人。”
林素闻声扭头,看着睡醒了的红云,道:
“睡醒了?”
“嗯,睡好了,这次真的睡好了。”红云不放心的又强调一下。
林素浅笑,冲她摆摆手,说:
“回你房间忙去吧,中午吃饭的时候记得出来吃。”
“是,夫人。”红云应下,穿鞋出去了。
林素把最后一笔算完,看着上面的数字,重重叹口气。
又得支取银子了。
今日她过去那边看了下,官道也就一米宽,两边稍微扩一下能达到一米五,这样的话同时走两辆马车都不够。
跟刘铁树商量之后,决定把官道再次扩一下,最起码得两米打底。
这样一来,成本上又增加了不少,但却没有办法,不得不这么做。
反正都已经答应修路,若是扣扣搜搜,反倒没必要做了。
虽然数字看着有些心疼,不过一步到位,也算积德行善了。
正琢磨着,门外,张菁轻声地说:
“嫂子,该炒菜了。”
林素放下毛笔,把纸揉成一团,塞进炕洞里,穿鞋出去。
来到后厨想洗手,连七把订做的两把小铁锹拿过来,大家看见之后纷纷惊讶。
谁家炒菜,也没用过这样的家伙事儿,太新鲜了。
林素喊来蒋莲,他们俩一人一把小铁锹。蒋莲做饭不错,所以林素打算带她。
若是第三家客栈、第四家客栈开启,也好把人都抽出去独当一面。
蒋莲明白林素的用意,所以按照她的做法,一步都不敢乱。
先把肉片放入锅,小火慢炒煸炒出荤油,然后放进豆角翻炒。
“广玉家的你要记得,一定要把豆角炒倒,这样添水炖它才容易熟……”