躺椅上有两个兽崽睡着了,白时也就没先把芋圆送出去。
等到他又做了两锅,才端出去给他们放到了奶茶里。
给每个小兽崽都递了一杯,只有乌时和小棕熊的碗里面放了勺子,“这是哥哥用才找到的泥果做出来的,尝尝喜不喜欢。”
小虎崽两只小脚扒在桌子边缘,小声的嗷呜,“乌时都跟我们说了,很好吃。”
不知道是想到了什么,嘴边流出了几滴口水,又伸舌头舔掉了。
看他馋的不行,白时就先把他的那份给了他。
乌时和小棕熊能坐着用勺子吃,不用白时照顾,小老虎和鸿云也能舔着吃,只有羽石,是最让他操心的。
没有牙齿,只能吞咽。
他切的芋圆还是有些大了,小小的鸟喙不像是能顺滑的吞下去。
羽石咽了一个,白时看到他的喉管都被顶到凸起,赶紧拿了骨刀又给他切成两半。
这下总算是毫不费力的吞下去了。
他们吃的很慢,每次只舀一颗芋圆,其余全是奶茶。
在奶茶还没来得及全部吞进嗓子里前,芋圆就已经被牙齿咬破。
内里混着奶茶,奶味和芋头的绵软组合成了舒适的口感。
一口一个,吃得完全停不下来。
“哥哥,太好吃了,就是很滑咬不住。”已经直接吞了四五个芋圆的小黑熊说出自己的感受。
说话的时候嘴里还包着一颗芋圆小心的咀嚼。
白时摇头嗤笑。
他是怎么也没想到还能有这样的评价。
芋圆都能让他们不注意直接吞了,万一以后他做出了珍珠,搓小点他们岂不是当成水来喝?
白时越想越想笑。
笑完了,他才想起来,既然用凉薯粉已经做出了不散不化、圆润光滑的芋圆,那是不是也能直接用凉薯粉来做珍珠。
珍珠之所以是深棕色的是因为用了黑糖,没有黑糖就是颜色不像书上那样正宗,但是对于口感应该没有多大的影响。
白时越想越兴奋。
看到小老虎和小棕熊吃完了,又给他们装了一碗。
“白时哥哥,你做的这种小丸子也太好吃了!”
小棕熊舔着干净的木碗,看着白时给小老虎装芋圆。
他不太习惯用勺子,影响他的速度,所以早就放在了桌子上。
“喜欢吃,就多吃点,哥哥还在做。”对于可爱的小兽崽白时百依百顺。
他一高兴,又做出一个承诺,“哥哥还要再做好吃的,保准把你们的小肚子喂得饱饱的。”
“还有好吃的?”小老虎护着面前装满的木碗,伸出舌头小心的舔了一口,桌面上没有的洒出滴落的奶茶。
“有的,吃完了让乌时给你们再添,哥哥现在就去做。”白时端起木碗两口喝完,接着进了山洞。
白时走了,小兽崽们的目光就落在了乌时身上。
他们羡慕,他们嫉妒,同样都是小兽崽,差距怎么能这么大。
想着要做珍珠,白时就没犹豫的拿出了凉薯粉。
他没有糖,也不想用本来就少的糖块,所以他拿出了蜂蜜。
书上写的是将黑糖块高温融化,但是蜂蜜不能高温加热,仅仅是破坏营养物质倒没什么,就是他模糊记得加热到一百度会有毒,而且味道也会变酸。
倒进陶罐里,加热到冒泡后,再搅拌了两下,蜂蜜微微变色就赶紧将陶罐端了下来。
往里面倒入凉薯粉,罐身很烫,先用勺子搅拌。
他加热的蜂蜜有些多,再加了一些凉薯粉才揉成了表面光滑不沾手的面团。
面团是黄棕色的,带了些蜂蜜的流金般的色泽。
揪出小小的一团,搓成小圆子就放进撒了一层凉薯粉的木盆里。
盆底装了一层,又撒了些凉薯粉,最后搓出了半盆。
等到陶罐里的水滚开,倒了一半的珍珠进去。
珍珠一入,水就变得粘稠了。
用勺子不停搅拌,防止粘锅。
煮到表面透明,白时尝了一颗。
甜度适中,软糯有弹性。
已经煮熟了,立即捞出来放进凉水里。
往陶罐里加了水,把剩下的一半也煮了。
煮熟捞出,白时就端着到了洞外,“都来尝尝哥哥刚刚做出来的黄色小丸子。”
幼崽们伸长脑袋凑近了看,眼睛都瞪圆了,大声的感叹,“是黄色的诶!”
他们只见过黄色的树果,还是第一次见到煮出来的食物是黄色的。
乌时也是第一次见到。
白时还奇怪他们怎么会发出这样的感叹,往旁边一看才想起来芋圆是常见的焦糖色的,不是鲜艳的紫色。
怪不得。
“里面加了蜂蜜,做出来就是黄色的。”白时还是简单易懂地解释了一下,不然他们以为是下毒了就不好了。
“哥哥,我想要满满的一碗。”乌时看够了就把自己的木碗放在木盆旁边。
白时给他装了半碗,又添了半碗芋圆,“两种颜色的小丸子混在一起更好吃。”
最后淋上一勺奶茶,拿勺子搅拌,让芋圆和珍珠混合均匀、不粘连。
奶茶里泡着黄棕色的珍珠和半透明的黑棕色芋圆,只看着都知道好吃。
“白时哥哥,我也想要。”小棕熊和小老虎同时呜呜叫唤。
鸿云和羽石嘴巴小,又没有爪子,吃的很慢。
白时给他俩添了一碗,鸿云和羽石碗里还有小半碗奶茶,芋圆倒是都吃完了。
他俩的碗里白时只添了珍珠,好歹也让他们多吃点。
最后端起自己的那碗芋圆珍珠奶茶,用勺子送入口中。
冷水镇过的珍珠更有弹性和嚼劲,口感也更好。
奶茶是最大的融合剂,将珍珠和芋圆融合的恰到好处,既不会过分的黏糯也不会出现噎哽的情况。
三者甜度适中,奶香浓郁。
白时喝完一碗,忍不住感叹。
他现在就是随意做的,没有具体的配比,他做出来都这么好吃,也不知道末世前的人类卖的有多好吃。
吃到最后,几个小兽崽肚子撑得圆圆的。
他做出来的芋圆和黄色珍珠吃得干干净净,打算留着做酸奶的奶水也被做成了奶茶。
还好才放了一个晚上加半个上午,奶水还没变稠。
这时候已经到了中午,白时感觉自己的胃才垫了底,让他们几个在躺椅上睡觉,他又进洞里给自己炖上一锅肉汤。
里面加了鲜竹笋和芋头块,都是他喜欢吃的。
剩下还没蒸的芋头块也继续上锅蒸,白时把糖块替换成了蜂蜜,这次做出来的芋圆就是的黄色的,和珍珠的颜色很接近。
表面裹上凉薯粉防止粘连,放进锅里煮熟后捞出泡在冷水里。
珍珠白时也做了不少。
等到下午挤了奶水回来做成奶茶,晚上让角野也尝尝他做的芋圆珍珠奶茶。