第348章 长桌宴
所以她丈夫真不用这么夸她。
太夸张了。
谢衍笑着摸了摸她的头发,“我家绾绾不用我夸,也是十分聪明的。”
“你啊……”
姜绾无奈笑了笑,便只能随他去了。
因为还要去做卤猪下水,所以夫妻两人也没交谈太久,关上门,拿着卤料离开了家。
夫妻两人来到了村口。
一大锅的猪下水已经煮好了捞出来,放在一边备用了。
等姜绾这个大师傅来了,就可以洗锅炒卤料做卤汁了。
她把带过来的篮子里的卤料全都拿了出来,用刚从野猪身上撕下来的一些脂肪丢入大铁锅里边,先炼油。
等到油炼出来了,就可以把卤料倒进去翻炒了。
炒出了糖色之后,八角,桂皮,香叶这种散发出浓郁香味的东西往锅里一加。
加入一小碗水,立刻就香味扑鼻。
“嫂子,加一桶水吧。”
姜绾退开,与一旁帮忙的嫂子说道。
对方唉了一声,立刻提水倒进了锅里。
一桶水下去,锅里的汤还是黑褐色。
姜棠让他们把煮熟的猪下水放进去,再盖上盖子煮一会儿。
等到锅里汤汁翻滚后再煮一炷香的时间,所有的猪下水都已经被卤汁上了色。
用大锅铲轻轻一碰,那猪下水就颤颤巍巍,颤颤巍巍的,好像个害羞的姑娘。
姜绾看时机成熟了。
让他们把猪下水捞出来放在一旁,凉了以后切好,再次倒入大铁锅里边。
这一次不用再煮多久了。
只要加一点盐进去,就可以了。
旁边有人一边吸溜着口水,一边感叹若是有酱油就好了。
说起这个,好多人都忍不住沉默了。
他们搬来山里几年了,已经忘了酱油的味道了。
姜绾在一旁笑着道,“婶子想吃酱油也简单,我们今年多种一点黄豆,自己用黄豆来酿造酱油,到时候就有吃不完的酱油了。”
“什么?”
“还能自己做酱油?”
“用黄豆就能做了吗?”
他们家家户户都有黄豆的,每一年也都种不少的黄豆。
不过他们种出来的黄豆,就只是磨豆腐,煮豆浆,煮豆腐脑吃而已。
还真没有人想过,黄豆也能酿造酱油。
因此听姜绾这么一说,大家都好奇的看向她。
姜绾笑道,“酱油就是用黄豆发酵而成的。”
看到他们一脸恨不得马上就知道怎么做的模样,姜绾笑着让他们稍安勿躁。
“等秋收了以后,我再告诉大家怎么用黄豆做酱油。”
之所以要推迟到秋收之后,也是因为姜绾现在还没把握能够做好。
她决定自己先在家里实验一下,等彻底的做成功了再告诉其他的嫂子,婶子们怎么做。
她这般说了,其他的人也就没了多余的意见,都在期待秋收之后,自家酿造的酱油。
“那我们今年要多种一点黄豆。”
“对,到时候争取做一次酱油,就吃个几年。”
“那感情好。”
“以后还要麻烦小绾教我们了啊。”
众人你一句我一句的,都在夸姜绾,什么都会。
真是个聪明无比的姑娘。
姜绾脸上带着浅浅的笑意,对四周夸奖她的人解释,她不是知道的多,她只是碰巧喜欢看一些杂书。
杂书奇书的,上面总有一些常人不知道的新鲜事物。
她看得多了,就记下来了。
这样等着需要用到的时候,就可以运用脑海里的知识,来协助自己平时生活。
让自己生活过得更滋润一些。
众人闻言,都竖着拇指夸奖好。
他们一边聊着天,锅里煮的肉,卤猪下水也都好了。
各自从家里端出来一筐的白面馒头,让那些家里没蒸馒头的,跟着他们一起吃。
这个端午节,全村的人一起吃了长桌宴。
全村的人说说笑笑的,围着桌子吃着猪肉,还有喷香的卤猪下水,还喝着一些自家酿造的小酒,那滋味别提多么的好了。
谢瑾瑜他们这样的小朋友,虽然还不知道为什么那么多人一起吃饭,但是这热闹的场景,也印刻在了他们的脑海之中。
就算以后长大了,对小时候的记忆模糊了,也依稀记得,他们曾经有过许多热闹的时刻。
就是想不起来大家为什么一起聚着而已。
但这也是很美好的回忆了。
此刻还小的谢瑾瑜,坐在小凳子上,拿着他专用的木碗,木勺子,吃着外婆用肉汤泡的馒头。
还有很香的肉肉。
好好吃。
他吃得满嘴流油。
手上,围兜上,也不遑多让。
油光锃亮的。
姜绾看着这儿子,有些好笑,也有些没眼看。
她拿出手帕替儿子擦了擦嘴角跟脸蛋,小瑾瑜就抬起头,对她咯咯笑了。
一会儿他又糊了一脸。
姜绾继续擦。
不一会儿,他就又糊了一脸。
姜绾……
臭儿子一定是故意的。
她不理会他了。
姜绾气呼呼的转过身,自己去吃饭去了。
在一旁跟何文强喝酒的谢衍,见状笑着过来,拿过帕子在谢瑾瑜的面前蹲下。
一边帮他擦嘴,一边柔声叮嘱他,不能这样欺负娘亲。
“娘亲也是爹爹的宝贝,若是瑾瑜欺负娘亲了,爹爹也会生气哦。”
也不管儿子能不能听懂,立场一定要表明。
姜绾听到身边男人的话,有些羞涩的看了他一眼。
明明是有些嗔怪的眼神,但是落在谢衍的眼中,却是另一番的味道。
如丝的媚眼让谢衍身子都酥了一半。
他轻轻握住了姜绾的手,把她的手掌攥在掌心里,轻轻的捏了捏。
“今天的卤猪下水很好吃,谢谢绾绾,辛苦绾绾了。”
“说什么傻话?”
姜绾语气带着小埋怨,不认可谢衍的这个说法。
“要辛苦也是你们去打猎的辛苦了呀,我就举手之劳而已,有什么辛苦的?”
她可不是那种不管不顾,就往自己头上揽功的人。
她是真觉得谢衍辛苦了。
谢衍笑了笑。
“不辛苦。”
“只要绾绾开心,我做什么都不辛苦。”
两人视线对上,一时间感觉周围的声音都静谧下来,天地间只剩他们两人了。
好在姜绾及时回过神。
又没好气的嗔了他一眼之后,让他快去吃自己的饭。
“不用理臭儿子了,一会儿回家了再洗。”