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读趣网 > 都市言情 > 美食:我的小店,名震全球 > 第551章 此猪脚面只应天上有
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第551章 此猪脚面只应天上有

“好,到你这儿!后面的人可以回去了哈,不好意思,猪蹄子和面都没有了!”

陶斌文指了指小吴,然后跟他身后的人道着歉。

“没了?你们行不行啊!”

“有没有搞错啊,就差这么几个人……”

“早知道不来了!”

小吴身后的几个人显然是大失所望,有几个带着怨气走了,还有俩没走,就站在原地。

“吃不到我看看总行吧?”

一个年轻人嘀咕着,看了一眼小吴。

小吴赶紧回过头来,幸亏刚才走了几个排队的人,不然他也吃不上。

走进舟小铺,小吴看着周围的环境,特别古朴简单的桌椅,没什么装饰,风格就像是上个世纪的街边店铺一样,属于如果没有什么好吃的东西一般都不会有人来的那种。

可破归破,从桌上那些吃饭的人碗里飘出来的猪蹄香那可是实打实的。

小吴跷着脚从人群后面往桌上看,正好厨房里有人把面端出来给之前那个喊话的服务员大哥,他看了一眼就没太在意,视线全都在猪脚面上。

这猪脚面一个个碗挺大,可里面只装着一个猪蹄块,能吃个几口的碱水面,还有些淋在上面的汤汁。

光看汤汁小吴就知道,绝对是炖煮猪蹄子时候的原汤,没额外兑过水的,不然也不会用得这么仔细,可以说是量刚刚好,一看就知道没剩多少了。

这碗里的猪蹄子虽然少,但看着颜色红亮亮的,是那种能让人看到之后不禁“哇”一声喊出来的水平,就这么放在碱水面上,看着就好吃。

闻着空气中的肉香,小吴恨不得赶紧来上一口。

“来,后面的几位你们是打算堂食还是带走?不管怎么样都是一样的钱,一人只有一份,多了真的没有。”

忙碌了半天的陶斌文现在满脸的倦意,却也还是笑眯眯的,因为送走这些客人他就能下班了,今天能比平常下班还要早,就是累了些,好在老板说因为人多加钱,对于兼职来说还是挺赚的。

“每人就一份……”

有点失望,小吴撇撇嘴,自己吃不到就算了,带回去给姚利彬吃才是重要的。

“我带走,扫码了!”

小吴麻利地扫了付款码,静静等着他的面条。

屋里的人叽叽喳喳,都在交流如何好吃,有的人还在喊“果然好吃”之类的,还有的说“跟远舟楼不相上下”,还有的在吵“比远舟楼好吃”,反正小吴没吃过,却也插不上话。

因为是外带,所以小吴比前面几个堂食的先拿到自己的那一份,隔着袋子能感受到一丝热乎气儿,毕竟东西少,哪怕是刚出锅的也比不上满满一碗的热量,可冒出来的香味儿那是一点不少。

也来不及多想什么,小吴拎着袋子就跑了出去。

这时候的九珍街夜市早已经没了刚才的热闹,只留下些大点的摊子有人在收拾,偶尔还有几个没回家的路人匆匆路过,几个环卫工人扫着地,那扫帚的声音在此时显得格外清晰。

小吴他们餐厅的帐篷离得不算远,等他到的时候,姚利彬已经在门口来回踱着步子等他回来了。

“买着了?”

看到小吴那一脸兴奋,姚利彬虽然这么问了,却也早就知道答案。

刚才趁着下班的时间他又刷了会儿论坛,舟小铺反正是彻底在论坛上火了。

后来去排队的人一个比一个能吹,像极了买来的水军。

【此猪脚面只应天上有!】

【好吃,爱吃,可惜只能吃一口!】

【现在都吃不到远舟楼了,反正此刻,这猪脚面就是最好吃的东西!】

【我去买的时候一人就给一块猪蹄子,一小块,吃一口想一宿啊!我现在在家里正在用馒头蘸酱油吃……】

【这个店的营业时间到底是什么时候?周五?你们确定吗?】

【不知道啊,去的时候没那个海报,应该就是正常营业吧?】

短时间内,论坛的回复量飙升,这在远舟楼装修期间是难得一见的场景,姚利彬作为长期潜水从不回复的人都想去问问,真有这么好吃?

正好,小吴这个时候把从舟小铺买来的猪脚面带了回来。

“走,趁着帐篷还能进,坐着尝尝。”

姚利彬接过袋子,张罗着让小吴一起尝尝。

“别了,面就能吃几口,猪蹄子也就够你吃两下的……”

虽然很想吃,可这量不允许啊!

“尝尝味道,又不是让你吃饱了。”

丢下这句,姚利彬就进了帐篷,小吴也跟着走了进去。

两人在一张桌子前坐了下来,打开袋子,问同事要来了两双筷子。

“挺香。”

姚利彬靠近碗闻了闻,作为厨师,鼻子肯定是比一般人要好用一些,多多少少能闻出来里面放了什么香料。

用筷子夹了些猪蹄子上面的皮,软软糯糯,轻轻松松就能取下来一部分,送进嘴里,更是入口即化,还有一种熟悉的胶质感伴随其中,这是用高压锅在短时间内很难做出来的效果。

“做得倒是很用心,跟楼远舟那家伙的风格挺像。”

小声嘀咕着,姚利彬不得不承认,这猪蹄子做得相当成功,用料虽然就是普通的猪蹄子,可都是前蹄,处理得干净,下刀利落,香料的量刚刚好,蹄子肉也相当入味,一般的厨师要做出来简单,做到细节满分很难。

再吃那碗里的碱水面,不是买的现成的,而是手工自己现做的,筋道弹牙,煮的时间也恰到好处,加上炖煮蹄子时候的汤汁,难怪论坛上的人都在拿这猪脚面跟远舟楼比。

“好吃……姚哥,这猪脚面怎么这么好吃?”

小吴也跟着吃了一口,从他开始学厨开始,见过那么多大师,其实已经很难吃到惊艳的东西了,可这猪脚面的味道却能让他忍不住想多吃几口,实在是难得。

“确实好吃……你见着他们的厨子没?”

姚利彬很想知道,究竟是什么样的“怪物”竟然隐藏在九珍街这种地方。

“啊……他来给服务员送面的时候远远看了一眼,虽然戴着口罩,可脸挺大,应该是个胖子?而且是个近视眼,戴了个黑框大眼镜……”

“戴眼镜的胖子厨师?”

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