亲,欢迎光临读趣网!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

这手工的油泼面想要做得好,那就要提前饧面,放得时间足够,做出来才能好吃。

所以,楼远舟早晨起来就要开始准备,倒也不需要费太多时间。

大盆中放上面粉后加入必备的盐和碱,有了这两样的加入,面团的筋道就有了保证,只是量不能多。

之后加入温水到盆中,楼远舟开始用手和面,不过水的量绝对不能多,要让面揉出来相对硬一些,面条才会好吃。

盆中的面从一开始的粉状开始慢慢变成絮状、面片状,最后终于慢慢成了印象中圆圆的团状。

揉好的面放在一旁饧一会儿,楼远舟又去揉新的面团,如此反复,很快就准备了足够的面。

“幸亏舟小铺晚上人不多。”

揉完面,楼远舟庆幸着,地方偏,也没什么人,不需要准备那么多,相对于远舟楼可实在是太轻松了。

浅浅伸了个懒腰,楼远舟把最开始饧好的面团揉成了一个大长条,之后揪成几个大小均一的面剂子。

拿出擀面杖,再拿过来面剂子,楼远舟熟练地把其擀成了略长的椭圆形厚面片,放在旁边的盘子里,再仔细地在外面刷上一层食用油。

等全部的面都这么处理好之后,再在盘子外面裹上保鲜膜,就可以放进冰箱继续饧面了,而楼远舟的提前准备工作也全部完成。

“剩下的等晚上现做咯~”

又伸了个懒腰,楼远舟走到餐厅里望向窗外,看着别人匆匆上班的身影,自己竟然有点困,打了个哈欠的工夫,就跟门外路过的路人四目相对。

楼远舟除了尴尬一笑立马跑回二楼之外,似乎也没有什么别的选择。

与此同时,九珍街上,戚海铭蹲在旧书店里无聊地翻看着各种旧书。

从报纸到漫画,从课本到科普杂志,他已经把店里自己感兴趣的东西全都翻了一遍,可那名叫舟小铺的店依然大门紧锁,完全没有人要去开门的样子。

上周吃到的鸭血粉丝汤实在是让他魂牵梦绕,这一周时间里,有四天晚上做梦都梦见在找鸭血粉丝汤,还有两天是梦见这店铺开门了,里面却挤满了人,不让他进。

于是这周五,戚海铭说什么也要提前做好准备,直接请了一天的年假蹲守,就不信吃不到!

“我说小伙子,你到底买不买?”

旧书店老板方万喜坐在收银台旁边嗑着瓜子,一脸无奈地问着这个年轻人。

大清早能来客人本来还让他高兴来着,结果现在几个小时过去了,这屋里的书被他翻了个遍,也没见着他对书感兴趣,光盯着门外去了。

没记错的话,上周五他见过这个年轻人,就是来问隔壁舟小铺啥时候开门的人之一。

就算他方万喜不怎么聪明,现在也能知道,这人就是来蹲那铺子的。

“买、买啊……哦对了,你这儿也可以租吧?我就在店里看行不行?”

戚海铭也有点累了,大清早就吃了个包子就跑出来,现在都中午了,虽然没饿得头昏眼花,可也真的是站不住,想歇歇。

“可以租,你早说,来,给你个马扎,你再扫个码,你看多久扫多少钱的。”

一改刚才的表情,方万喜笑眯眯地指了指挂在墙上的价格表,把马扎往地上这么一放,手里的二维码就递到了对方的眼前。

戚海铭倒也没客气,直接扫了八个小时的。

“诶等等,我这可开不到这么晚啊!”

方万喜一看价格差点蹦起来,加班是不可能加班的,绝对不能加班。

“你该几点下班就几点下班,别管我就行了。”

把马扎一拖,戚海铭一屁股就坐了下来,随手拿了一本《如何吃到美食》就翻了起来。

“现在怪人真多。”

抓了一把瓜子,方万喜走出自己的店铺,跟隔壁五金店老板金安正巧碰了个照面。

“你店里竟然有人在看书?”

金安一脸惊奇,平常这旧书店里虽然也有客人,不过多半不会逗留很久,要么是卖书的,要么就是找书,不管找不找得到没多久就会走人,这种直接蹲在店里看书的很少。

“不知道哪来的……我都怀疑是不是那个……”

把金安拉到一边,方万喜用手捂着嘴,小声说着。

“哪个?”

一脸懵逼,金安手里的棒棒糖都还没拆开,今天的是葡萄味的。

“卧底……就警察办案不是就喜欢卧底吗?电视上那种,抓人之前先在周边监视。”

明显是电视剧看多了的方万喜一脸小心翼翼,却被金安明晃晃地嘲笑了起来。

“哈哈哈哈,我觉得你还是少看点破案的,人家警察真要是抓人还能让你发现了。”

嗓门很大,金安的声音直接就传进了戚海铭的耳朵里。

“我要是警察就好了……”

戚海铭倒也没客气,直接也吼了一嗓子,方万喜原本还小心翼翼的表情直接就变成了失望。

“诶,没意思。”

继续嗑着瓜子,方万喜跟金安的视线全都落到了那舟小铺的门头上。

“你说真有这么好吃?这大清早就来蹲了,有点离谱了。”

“我咋知道啊,我又没吃过,你不会问里面那个人啊?”

翻了个白眼,金安直接转身进了旧书店,拍了拍戚海铭的肩膀。

“真那么好吃?”

顺手掏出来一个橘子味儿的棒棒糖递了过去,金安倒是很讲究,绝对不白问。

“好吃,真的好吃,我从没吃过那么好吃的鸭血粉丝汤……粉丝q弹,鸭货新鲜,鸭肠咬起来脆脆的,鸭血爽滑,入口的鲜香简直了……”

一脸向往憧憬的表情,戚海铭简直就像是入了迷,仿佛那美食就在眼前,看得金安都愣了。

“真那么好吃来咱这儿破地方开店?要不咱晚上晚点关门,也去尝尝?”

终于忍不住好奇心,金安冲着门口的方万喜吼了一嗓子,对方长叹一声,凭啥要为了一碗吃的加班?