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云兮一边烤制全羊,一边往上面抹香油,还不断地翻转。

调料是之前就抹上了的,不用在烤制的时候再抹调料。

等香油刷得差不多的时候,就让一个厨娘接过烤羊的活,她要去整别的。

厨娘已经将另一只羊骨肉分离,羊骨已经在熬汤了。云兮取了一块羊肉,熟练地切成薄片,放入正在熬制的羊肉汤锅中,加入各种调料和香料。再用小火慢慢熬炖。

她见厨房还有一些蔬菜,就让厨娘清洗干净,准备等会儿跟羊肉一起炖煮了,这样会让汤更加丰富和营养。

做好这一切,云秀又开始整羊肉饺子。

几个厨娘已经和好了面,擀好饺子皮,连馅儿都已经剁好了。云兮调好馅儿,就着手包饺子。

云兮算了一下,每个人就算按20个饺子算,不算下人,家里都有十几个人,一共要包三四百个饺子。

也幸好包饺子的不是她一个人,腾出手的几个厨娘都可以帮忙,后来奚氏和云芳回来后,也来了厨房。人多,几百个饺子没用多久就包好了。

等饺子包得差不多,云兮就停了手,让她们继续包饺子,自己则是开始做炒羊肉。先将羊肉切成小块,也将洋葱切好。哦不,这个朝代称洋葱为胡葱。

很多人还不喜欢吃胡葱,觉得它味道不好,不知道要炒熟了吃,只以为是生吃。生吃自然不好吃。

云兮却是知道这胡葱炒熟了吃味道还不错,尤其是跟肉类食品炒一起,可以掩盖其腥味,提升菜的鲜美。

庄子上的蔬菜种类很多,基本只要这个朝代有的,这个季节能种的都种了。其中就包括这胡葱。

今天这道炒羊肉,云兮就准备用胡葱跟羊肉一起炒制,心里遗憾这个时代还没有胡萝卜。要是有胡萝卜,再加点进去一起炒,味道会更好。

羊肉炒好,烤羊肉的外皮也已经变得金黄酥脆,香气弥漫在整个厨房。

掀开炖汤的锅盖,羊肉汤已经变得奶白浓郁,云兮将提前准备好的蔬菜下锅。

同时又开始用另一口锅烧水煮饺子,待水煮沸,将一个个白白胖胖的饺子下锅,煮熟后捞出。一个个热气腾腾的饺子看着就很有食欲。

经过一番忙碌,晚餐终于准备好了。

云兮对着摆满烤羊肉、羊肉汤、炒羊肉、饺子等美味佳肴的桌子大手一挥,笑着道,“诺,陈天,这都是我亲手做的,算是兑现了承诺哈。”

嬴天宸惊喜,原来云姑娘说要去忙,就是去忙给他做吃的。

“辛苦云姑娘了,没想到云姑娘厨艺如此好,色香味俱全,看着就让人食欲大增。”

云秀说道,“你先别急着夸,等吃了觉得好吃再夸不迟。”

“肯定好吃。”嬴天宸对云兮有着迷之自信。

还是分了两桌,男人一桌,女人和孩子一桌。

对于云兮的手艺,大家都是赞不绝口。嬴天宸在吃第一口的时候,眼睛就亮了,味觉也被彻底征服。

大家都埋头苦干,一口一个饺子,再来一大口烤羊肉,然后又是一口羊肉汤,简直不要太爽。

个个恨不得连筷子一块吞下去,只觉那沾了羊肉味的筷子也很是美味。