几天后，赵小勇又开了一家店，名叫赵记螺蛳粉店，因为他知道八十年代，只要开店都可以赚钱。所以，咬咬牙，资金少了点也要开这个店。所以，赵小勇，租了店，简单刷白墙壁，入了米粉，豆角，辣椒等食品，凭着在职业学校学来的厨艺，便开张了。开张前也培训了三名员工，其中一个，也就是三峰镇的亚梅当了店长，600元的高薪。亚梅很开心，发誓要干好这份工作。这天，1989年11月11日，也就是二千年后称为光棍节的日子，赵记螺蛳粉开业了。开业当天，4元一碗，买一送一，冲着优惠，店里来很多客人。赵小勇宁可赚少一点，多请工人，因为他是当个甩手掌柜的。螺蛳粉，就是烫熟的米粉加上酸豆角，辣椒及叉烧肉，加上田螺水，便可以做成了。虽然开始还欠缺火候，但熟能生巧，不出几日，正宗的味道就可以做出来了。冯瑛、张河也走进店里祝贺：“生意兴隆。”“财源广进。”赵小勇很高兴，他们两个人是见证他一步一步的发展壮大的。赵小勇请他们吃螺蛳粉，待他们吃完，便问道:“味道怎么样？这可是我交学费去学的。”张河道:“你什么都学，看来我要在三峰镇开上一家。”赵小勇道:“可以去开店，不懂做的话，现在去后厨多看就行了。”张河大喜，道:“等下去看。勇哥，够义气。”赵小勇道:“有钱大家赚。”因为租金是每月一交，开个店也不需要什么成本，敢干就行。突然，赵小勇见到一个人，一个细腰丰满的女人，穿着黑衣黑裤，看起来很冷酷的漂亮女子。赵小勇头有点大，因为她是楚楚动人的陈楚楚。自从那晚在公园吻别，赵小勇就躲着她，不想今天她来了。只见陈楚楚迎面而来，微笑道:你开业，也不告诉我一声，我恰好路过才知道你又开了一店，这里，祝你生意兴隆。”瞧了瞧漂亮的亚梅，便笑道:也祝你艳福不浅。”赵小勇苦笑:“生意兴隆就好了。”陈楚楚冷笑道:“知道就好。”说罢，便往门外走去，忽然转过身，盯着赵小勇，道:“记住，今晚找你拼酒。”幸好赵小勇近来时常都在被女人盯着看的，脸并没有红，反而笑道:“求之不得。”他见陈楚楚不闹事，便松了口气，叫道:“吃碗螺蛳粉再走。”只见陈楚楚的背影还是那么的好看，纤弱可爱的姿态，逐渐远去，风中似乎留下淡淡的香气。今天白天，生意出奇的火爆。赵小勇心情愉快，对于今晚的拼酒竞然有点期待。
晚上八点半，赵小勇交待店长亚梅看着店，他便打算单刀赴会，他可不管陈楚楚宴的是不是鸿门宴，他今晚要一醉方休。到了陈楚楚酒吧，只见店内灯光昏暗，摆放十张桌子，四张椅子围绕着桌子，前面有个大屏幕，显现出一个女星，在唱着歌:你今夜会不会来？赵小勇选个座位刚坐了下来，就见陈楚楚笑眯眯的走了过来。