人对于比自己天赋高一点的会有嫉妒心,但是对上比自己天赋高很多的,就只剩下高山仰止了。
柳林清楚地认识到,潘多乐的前途不可限量,所以他的态度立刻来了个180°的大转弯儿。
等潘多乐清洗干净这一只变异马鹿的皮毛后,就开始指导她硝制皮毛。
柳林一点儿不藏私道:“先把生皮放在左边的1号箱子里,那里有恒温加热器,可以保证水温一直维持在10c左右。
浸泡12小时以后捞出来,放进它旁边的2号箱子里,那里面添加了适量的烧碱。
不同种类、大小的动物皮毛,烧碱和水的配制比例也不同,这个要在实践中慢慢摸索。
适量你明白是什么意思吗?”
“明白,就像姐姐教我煮饭,每次加盐时,她就会说加适量的盐,意思就是根据实际情况看着加呗!”潘多乐道。
“严谨!硝制皮毛时态度最重要,懂吗?
加入烧碱的比例过大,硝制出的皮毛会过于柔软,皮子也会变得相对脆弱。
烧碱的比例过小,无法去除干净皮子上的油脂,皮子会残留臭味儿,皮毛过硬,缺乏弹性……”
柳林不厌其烦地将完整的硝制皮毛的过程都说给她听,潘多乐听得有些头大,最后忍无可忍道:
“柳大师,您说的这些,管家爷爷给我的《炼器心得》里都有,我早就背会了。”
“既然都会了,那你来我这儿干嘛?”柳林气呼呼道。
“练习剥皮呀!管家爷爷那里只有书,没有动物皮给我剥。”潘多乐道。
柳林:遇到这种啥都懂的学徒,迟早被气死!
不过生气之余,他更多的还是高兴。
这小丫头天赋高,运气也不错,看来已经有一位炼器大师看中了她,而她现在所缺少的,不过是基础实践而已。
既然她来他这儿的目的就是为了练习剥皮,柳林也不想耽误她的时间,刚巧这段时间佣兵团收获不少,他这里挤压了半个仓库的兽皮等着要处理呢。
柳林索性一次性取出了五只冷冻的变异兽交给她:“你自己看着办,解冻、剥皮、清洗,先处理好这几道工序,剩下的交给我。”
“真的?太好了!谢谢您,柳大师!您可真是个大大的好人呐!”潘多乐兴奋极了。
柳大师:又发好人卡!他看着长得也不像个好人吧?
不知不觉到了午休时间,柳林喊她吃饭,潘多乐摆摆手:“待会儿再吃,我这只穿山甲就差尾巴了!”
柳林无奈,只好等着她干完。
唉!这丫头果然和其他打杂的不同,人家是一听到他喊吃饭,乐得要蹦起来,一秒钟都不肯耽误的。
可她呢?愣是耽误了整整半小时,不但剥完了那条尾巴,还顺便清洗干净,将整只剥过皮的变异兽剃下骨架,切割成店里出售的那种20厘米见方的整齐的块状。
用她的话说,这样的肉块方便出售,烹饪时也方便。
他的作坊从来都只是剥完皮把血淋淋的尸体塞进密封袋了事,谁耐烦给他们把尸体分割成块儿?
好在佣兵团都有检测仪,可以直接检测出材质、重量和辐射度,不然你好心帮人家切割了,人家还会怀疑你贪污了人家的兽肉。
不行,他要加收清洗费和切割费。
午餐是干野菜煮兽肉,以前打杂的只配啃两块兽骨,喝一碗野菜肉汤,但是看到这丫头的劳动成果,柳林实在不好意思,硬是把两块煮熟的兽肉分了一块给她。
潘多乐啃着又腥又柴的二阶变异柴狗肉,忍不住皱眉。
“咋?你这不识好歹的丫头,居然还嫌弃肉不好吃?”柳林怒道,他好容易大方一回,结果她就这反应?
“好好儿的肉柳大师您居然把它做得这么难吃,真是暴殄天物!”潘多乐不客气道。
暴殄天物这个词儿是她最近刚学会的,没想到第一个就给柳大师用上了。
“你说我做的难吃?变异兽肉除了烤着吃,就只有炖着吃。这二阶变异豺狗的肉本来就很柴,不炖着吃,还能怎么办?”柳大师道。
“可以把它绞成肉沫儿,混合野菜一起上笼蒸,再加点儿野韭菜沫儿就能压住它的腥味儿,不信你试试?”潘多乐道。
姐姐说过,烹饪方法不需要保密,就算人人都会,真正能做到很好吃的也并不多,毕竟不是人人都有合适的配料。
柳大师炖的肉实在太难吃,想到今后她在这里打杂,每天都要吃柳大师做的午餐,所以她才忍不住指点一下。
柳林当然不是舍不得指挥打杂的帮忙煮饭,实在是废土食物太过珍贵,他担心打杂的会偷吃他的肉,所以才亲自动手煮饭。
现在他炖的肉被小丫头嫌弃了,他气得要命,瞪着她道:“你行你来,我倒要看看你做的有多好吃!”
潘多乐其实不想帮他煮饭,她是来练习剥皮的,煮饭多浪费时间呀!
可柳大师实在太好,她第一天上工既肯让她亲自动手剥皮,午餐还分了一块肉给她。
她可不是那不知好歹的人,知道一般的老板轻易不会给杂工分肉吃的,能分一碗肉汤,那都是极厚道的。
为了不让柳大师继续暴殄天物,她决定给他露一手,虽然她的厨艺比起姐姐差远了。
接下来,潘多乐开始剁肉,肉剁好之后,柳林拿了一片冻韭菜叶给她,这还是前阵子佣兵团外出狩猎时找到的,为了巴结他送了几片给他。
潘多乐想起姐姐的种植园里的鲜韭菜,忍不住感叹,今年冬天她过的日子简直像是在天堂,以往极寒来临之后,她和她妈妈就只能吃干菜了。
肉和冻韭菜叶都剁成沫儿加盐搅拌均匀,柳大师家里没有淀粉,就只能把混合的馅儿放在盘子里上笼蒸。
半小时后,满屋子肉香混合着韭菜的清香,驱散了作坊里的血腥味儿。
光是闻着味儿,柳大师都已经觉得香了。
吃过之后,就更是无话可说了,香得他都想哭。
没想到这个打杂学徒不但在炼器方面的天赋高,就连厨艺也是超级高。
唉!可惜他的才能有限,没福气收这样的天才做徒弟喽。
潘多乐见他吃着这种简易版的野菜肉丸,都能香到想哭,有心想给他推荐一下自家产的野菜肉丸,又担心柳大师没有足够的购买力。
白送给他吃肯定是不行的,她在他这里打工,可是靠出卖体力赚薪水的。
她都已经看在他人很好的份儿上,免费教了他一道食谱呢。