第二天，宋恬把整筐的豆腐都搬到了菜市场。
铁山大叔看着满满一箩筐的豆腐，瞪大了眼睛：
“你今日要煎这么多豆腐？”
看了两天，他也基本了解了宋恬煎豆腐的流程，虽然好吃，但也费油，而且还要掌握火候，不停翻动，一不小心还可能煎糊或者翻烂。
昨天卖掉那些小姑娘已经累得够呛，如今这满满一筐，若都煎了岂不是要累断胳膊？
宋恬笑了笑：
“我今天不光卖煎豆腐，也直接卖豆腐。
这豆腐是我自己做的，比之前的好吃，大叔您尝尝。”
说着便用小刀切出一块豆腐，然后打成小块，依旧用竹签插了递给铁山叔。
王铁山昨天就听宋恬跟那个中年男子夸海口，说她做的豆腐好吃，如今也是好奇，于是不客气的吃了一口。
别说，清香爽滑，没有半点苦涩味儿，的确好吃。
“恬丫头可以啊，这豆腐做的的确好吃！”
宋恬谦虚的笑笑，切了一些鲜豆腐放在盘子里，摆在摊子前头。
有来买煎豆腐的她就送人一块尝尝。
有的吃着好吃，就问她单卖豆腐卖不卖。
宋恬打的就是这个主意，她的豆腐口味好，品相也不差，卖八文钱一块。
与之前三文一块的豆腐相比是有些贵，有些人问问就走了，也有人觉得好吃，花钱买一块回去炖着吃的。
“姑娘，这就是你做的豆腐？”
昨日那中年男子果真来了，看见宋恬摊子上摆了一盘白豆腐，问。
宋恬起身招呼：
“大叔您尝尝，看我这豆腐可合您心意？”
杨树才挑了一块送进嘴里，仔细嚼了嚼，随即点头：
“的确是不错。”
清香爽滑，鲜嫩味美。
比东家从京城送过来的也不遑多让。
“大叔既然觉得好，不如买些回去？”
宋恬一看这就是个大主顾。
杨树才呵呵笑了一下：
“我若是要的话，你这一筐可能还不够，不如这样吧，姑娘有没有兴趣把这做豆腐和酱料的方子卖给我？价钱嘛，保证让你满意。”
宋恬顿时愣住。
她还想着靠这个多赚些钱再卖方子呢，毕竟也不能一直靠卖豆腐为生。
可这人一上来就要买方子，让她压力有点大啊。
“恬丫头可不能卖！”
她这一迟疑，旁边的铁山大叔就替她捏了把汗。
“你有这手艺，细水长流养活一家子足够了，若卖了方子就只能坐吃山空，可不能随便给了别人。”
宋恬也没想这么轻易就卖了，转头给了铁山大叔一个安慰的眼神，回道：
“这位大叔，多谢好意，这方子我先不能卖。”
杨树才也有心理准备，像这种秘方，一般人都会当做传家宝，拒不外传的，他也就是试探一下。
他冲宋恬抱了抱拳：
“是在下唐突了，我是县城醉仙楼的掌柜，觉得姑娘这酱香煎豆腐十分美味，你若是不卖方子的话……
可否卖豆腐和酱料给我？”
他家是向阳镇的，昨日回来探亲，随便逛逛的空档，没想到还真让他发现了一样美食，若是放在醉仙楼里，定然很受欢迎。
“这个倒是可以，您想要多少？”
她这是接了个大订单？
宋恬微微有些兴奋。
杨树才捋了捋胡子：
“豆腐的话，先一天来一筐，酱料一天一罐，若是卖的好，我再跟姑娘加量。”
宋恬眼睛一亮：
“好啊，这没问题！”
“但我的酒楼在县城，离这儿少说也得十几里，姑娘可能给我送去？”
他最担心的就是这个。
宋恬也犯愁，她穿来这些天还没去过县城呢，不知道能不能送货。
“这还不好说！”
旁边的铁山大叔帮忙支招。
“咱们镇上有去县城送货的脚行，恬丫头你给些钱，让他们每天带过去就是了。”
说着便看向杨树才：
“不过就是劳烦掌柜的到时候得派人去脚行接一下货。”
杨树才点头：
“这个可以办到！”
生意很快就被定了下来。
醉仙楼做的都是富人生意，卖的价钱高，宋恬问他要三两银子一筐豆腐，酱料一罐一两。
杨树才想也没想就答应了。
还说这只是刚开始，若卖的好以后肯定要的也多，还可以专门派牛车过来接货。
宋恬已经开始盘算肯定要请人帮忙了，她上午出摊，下午跟陈氏顶多能做两筐豆腐，再多了就做不出来了。
不如把谢云哲叫回来帮忙？
反正他在脚行赚的也不多。
可想想他那阴气沉沉的表情，宋恬打心里不想跟他一起做活。
而且他现在在脚行挣得工钱虽少，可也算有个营生，都说鸡蛋不能放在一个篮子里，她做买卖有风险，万一赔了，也还有个托底的人。
更何况原书中说谢云哲是状元出身，虽然现在还没办法科考，他将来也总是要读书的，就是不知道这个契机在哪里。
所以若有必要，还是请人帮忙的好。
“铁山大叔，麻烦你帮我看着摊子，刚接了这么大个单子，我得提前回去准备。”
铁山大叔也跟着高兴：
“去吧去吧，卖了钱明日我跟你清算。”
宋恬回去把这事同刘氏说了，刘氏也很高兴，立刻又泡了一桶豆子，赶紧磨豆浆。
“以后你就负责看摊子，点豆腐，送货。
这泡豆子磨豆子烧火的活，娘来干！”
她都已经好久没这么高兴过了，浑身的干劲也十足。
“娘你身子还没好，要不要我请人回来帮忙？”
刘氏直摇头：
“就这些豆子我还忙得过来，将来若那酒楼掌柜再加量，再请人不迟。”
他们现在才刚起步，不宜铺张浪费。
“也行，那娘你注意身体，记得按时吃药，若是感觉吃不消一定要和我说。”
如今她一天做两筐豆腐，醉仙楼的收入固定在四两银子，她摆摊若是都卖煎豆腐的话，差不多能收四五两的样子。
可是小镇上人口就那么多，不一定都会买煎豆腐，而且都做成煎豆腐的话也太累了。
她依旧打算豆腐和煎豆腐混着卖，差不多也能收入二三两，刘氏抓药的钱基本就够了。
等把刘氏的病彻底治好，她就只剩下攒银子啦！
然后等谢云哲能读书了，还要送他去考状元。
等他中了状元，她就可以功成身退，看在她帮了谢家这么多的份上，谢云哲不会再把她的手风干做成装饰了吧？
到时候让他给自己写份和离书，休书她也不嫌弃。
那时候他功成名就，应该能给她立个女户了。
即便宋恬再也回不去现代，也能靠着攒下的家底过完后半生。
想想就很有盼头！