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第二天,谢云哲去上工,宋恬就准备出她的酱香豆腐摊子。

刘氏昨日吃了一副药,今天觉得精神好了些,自告奋勇去帮宋恬的忙。

宋恬觉得她一个人在家也会胡思乱想,还不如跟去看个热闹,于是就同意了。

她把昨日买的菜和肉都做好了,又烙了一张玉米面饼子,嘱咐浩儿若是中午她们不回来,就自己热热吃。

小浩儿很懂事,乖巧的点点头。

他想自己快点好起来,然后也跟着嫂嫂去帮忙。

宋恬带着她的酱料和豆腐,来到昨日的菜市场,又找到卖铁器的摊子,问他有没有跟平底锅配套的小炉子。

看摊子的大叔一看生意又来了,乐的合不拢嘴。

“有的,有的。

我这摊子虽然不大,但品类很是齐全。”

他说着就回头在后面的小车上翻翻找找。

“不瞒姑娘说,我儿子是铁匠铺的学徒,平日里就喜欢倒腾这些铁器,打的差不多的就放到我这里卖。

你要是去别的铁器摊子问,说不准还真没有!”

说着,他乐呵呵的拎出一只小巧的铁炉子。

宋恬拿出她的平底锅试了试,别说还正合适。

“行,就这个吧。”

看摊的大叔一脸热情:

“一看姑娘就是个识货的,我这小炉子不光能烧碳,烧柴火也是一样的,冬天放到屋里绝对是一个暖和。”

说着心里还有些纳闷,都开了春了,这姑娘还买炉子做什么?

正想着,就听宋恬又问。

“大叔,我要是想跟您一样在这儿摆摊子,该怎么办?”

她给大叔掏了一两银子,心里忍不住滴血。

除了药材坑人,这里的铁器也实在有些坑人。

大叔一听她要摆摊子,一如既往的热情。

“咱这镇上的菜市场没那么讲究,你看看周围哪有空地占上就行了。官府有时会派监市下来巡查。

碰上了就给三百文的摊位钱,碰不上也不用给。”

他看宋恬这小姑娘模样俊俏也好说话,就收了收他摊位旁边的位置。

“我这儿空档倒是也不小,姑娘你想卖什么,若是不嫌弃,就在我这边出摊也行。”

宋恬看了看,他这铁器摊子就在菜市场的出入口,人们进去出来都要经过这里,倒是个不错的选择。

“行,那就多谢大叔照应了。”

她和刘氏将炉子搬到了旁边,简略打扫了一下卫生,又去买了些炭火,升起炉子来。

“还不知道大叔怎么称呼,您这炉子可真好用。”

宋恬拿着蒲扇扇了没两下,炉子里的炭火就旺了起来,炉门口还有个控制进风量的铁片,不需要旺火的时候就往下插一插,炉火就暗下去了,炭也烧的慢。

说起这炉子,那可是大叔的儿子亲自打造的,是他的骄傲。

“是吧,我那儿子虽然是个粗人,但做打铁的手艺还是很好的。”

他骄傲的看着宋恬。

“我姓王,小姑娘叫我铁山叔就行,以后咱们也算是邻居了,有需要大叔帮忙的尽管说。”

宋恬很喜欢这个性格爽朗的大叔。

“行,那就多谢铁山叔照应了!”

陈氏一时帮不上手,就在旁边静静看着。

只觉得这菜市场热热闹闹人来人往,别有一番人间烟火气,看得她心中的郁结也消散了不少。

宋恬一边聊着,一边手脚麻利的架上铁锅,刷上油,放上几块豆腐。

很快,就“滋滋”的冒出热气,等时候差不多了,用筷子将豆腐翻过来。

煎过的豆腐金黄焦嫩,看着就让人有食欲。

宋恬又让陈氏帮忙拿出做好的酱,在煎好的那面薄薄的刷上一层。

还特意弄了些酱料在平底锅上,在热油的作用下,浓郁的酱香和蒜香散发出来,让过往的人群忍不住都瞟了过来。

“哟,这卖的是什么?怎么这么香?”

有人好奇的问。

第一锅豆腐已经做好了,宋恬先用油纸包了几个递给铁山叔。

毕竟这摊子是人家帮忙占的,就算是一点谢礼了。

“哟,丫头这可使不得,你这不是卖的吗?”

宋恬笑得灿烂:

“多亏了铁山叔的炉子和铁锅,我这生意才能做下去,您尝尝我这豆腐可还好吃?回头也帮我拉拉客!”

铁山叔不再推辞,接过了豆腐。

围观的人一听是豆腐,纷纷摇头:

“这豆腐不怎么好吃,软烂没嚼劲不说,还一股子怪味儿,反正我不爱吃。”

宋恬已经在剩下的煎豆腐上撒了些切好的葱花,笑着接话:

“我这豆腐可不一样,不信您先尝一尝。”

她用竹签插了一块豆腐递给那人。

那人开始还嫌弃,后来一想反正又不要钱,尝尝就尝尝。

于是试探性的咬了一口,瞬间眼睛就亮了:“嗯?别说还真是香,没想到豆腐也能做的这么好吃!”

旁边铁山大叔也跟着附和:

“这真是豆腐?怎么这么香!”

庄户人家没什么词汇量,就一个“真香”!

“你这怎么卖,我买些回去给我儿子尝一尝。”

先前尝过的人已经在问价。

“一文钱一块,买十个送一块!”

宋恬甜甜的说。

一文钱不算贵,钱少可以少买几块,不知道好不好吃也可以先买几块尝尝。

那人直接掏了十个铜板:

“给我来十文钱的。”

其他人看他吃的香甜,鼻子里又充斥着勾人的酱香,也纷纷掏钱买了一些。

陈氏看宋恬忙不过来,就主动帮忙收钱算账。

很快,她昨日买的豆腐就卖了个精光。

有的买家还意犹未尽:

“你这个煎豆腐是真好吃,就是有点少,明天还来卖吗?”

宋恬点点头:“若没什么意外,我以后每天都会来卖。”

昨日买的豆腐一大块才三文钱,可以切成二三十个小块,除去酱料成本,差不多也得七八倍的利润,还是很可观的。

“行,那明天我再来买,可要给我多留几块。”

那人恋恋不舍的走了。

刘氏看着一上午就卖了三百多个铜板,有些惊讶:

“就这样,就赚钱了?”

她之前跟宋恬两个累死累活洗一天的衣裳,也才得十几个铜板。

谢云哲出去做一天的工,也才三十个铜板而已。

如今就几块豆腐,一上午时间,卖了三百多铜板!

“娘,今天只是试试水,我准备的不多,以后会赚的更多的。”

宋恬笑着收摊。

“大妹子,我看你这生意做得挺好,以后咱们要不要合作啊?”

刚熄了炉子里的火,就见一个妇人满脸堆笑的站在摊子前。

宋恬一看,这不是昨天卖给她豆腐的那个大婶吗?