油温四成热,将腌制入味的虾仁滑进油锅。
“注意,炸虾仁的时候,要用勺子不断挤压虾仁,防止虾仁黏在一块儿。”
“虾仁不用炸的太久,10秒左右就可以。”
10秒钟飞快逝去。
这时候,虾仁表面变得丝滑,裹在外面的蛋清已经熟透了。
用大漏勺,将虾仁全部捞出,颠几下控油。
紧接着才是真正的炒制龙井虾仁环节。
锅里的猪油全部倒出,锅表面的猪油已经足够了。
将铁锅烧热,把控完油的虾仁倒进锅里,翻炒两下。
然后,将刚才泡好的西湖龙井茶倒进锅里。
“这时候再加一点点食盐,等食用盐化开,再快炒几下。”
“等里面的茶汁都蒸发干净,就快速出锅。”
这时候,茶香味已经全部渗入到虾仁中。
“装盘的时候,大家可以随心所愿哈。”
“可以用鲜花来点缀,当然也可以雕花来装饰。”
“总之,生活还是需要一点仪式感不是?”
炒制完成的龙井虾仁,洁白如玉,但是这洁白中,还带着一抹难以察觉的茶绿色。
同时,虾仁之间,还偶尔可见一片茶叶,翠绿的茶叶,犹如翡翠一般镶嵌其间。
茶叶的那一抹翠绿,让这道菜犹如艺术品一般。
让人有些不忍心下嘴,仿佛吃了它都是罪恶。
光是看看,都已经是大饱眼福了。
直播间的人看到这道菜的成品,也爆发出了惊呼:
污妹子:这哪里是一道菜啊,这简直就是艺术品!
我儿有大帝之姿:可不是吗?这像宝石一样,下不了嘴啊。
神经病院VIp用户:这菜吃下去,会不会变聪明?
借个火:楼上的,估计得仙丹才能救你!!
……
“好啦,这就是今天的教学内容啦,我们暂时不会有其他菜品咯。”
“大家先拿已经教学完的菜品练练手哈。”
一听到最近不会有新的直播,大家不免有些沮丧。
污妹子:哎呀,那岂不是见不到小哥哥了。
我儿有大帝之姿:那我先把这几道菜给练出来,我儿子吃了我做的菜,一定能考个好成绩。
点个火:主播,已经私聊了,回复一下。
中个超级福袋:交友,刷活跃度,有关必回。
……
林星宇关掉直播。
随即就示意苏杭尝一尝。
苏杭夹起一颗虾仁,送入嘴里。
虾仁入口,带着淡淡的茶香,接着才是猪油的丰腴,咬上一口,才是虾仁的鲜甜。
“没想到,一颗小小的虾仁,居然有这么多滋味,真是太神奇了。”
“还有种,回归大自然的感觉,简直身心愉悦。”
林星宇点点头,说道:
“先开饭,等会会很忙的!”
两人就着这虾仁,再下了两碗馄饨,就这么将中午饭解决。
说起来,厨师也是很可怜,吃饭时间几乎都是不正常的。
别人的吃饭的时候,正是他们忙碌的时刻。
饭后,林星宇开始快速制作龙井虾仁。
今天本就时间紧,迫使他动作增加利索。
苏杭在一旁仔细观察,生怕错过哪怕一个要点。
同时,他脑海中还在不断模拟自己做菜时候的场景,以及会遇到的问题。
他的手,还不自觉地做着颠锅的动作。
不得不说,他的进步真的太快了。
林星宇不得不感慨,这怎么像都是有外挂的。
瞧瞧,跟随亲戚来到米国,随后被亲戚背刺。
这不是妥妥的《开局被亲戚背刺,……》的经典开篇么。
随后,开始遇到白胡子…咳咳,遇到自己。
大吼一声:三十年河东,三十年河西。
紧接着开始翻盘,然后复仇,吊打亲戚,从此走上人生巅峰。
嗨,他一时间有些分不清楚,到底是谁才拥有金手指啊……
……
哈佛某教室中。
凯瑟琳的室友发现凯瑟琳居然没来上课,赶紧给她发消息。
“凯瑟琳,你怎么没来上课。”
“你刚刚说肚子疼,我还以为你上个厕所就来的!”
凯瑟琳此时正去往食堂路上。
“嘿…我逃课了!”
室友:!!!!
“你居然逃课了!”
“不是,为什么呀,你不知道临近考试了吗?”
“我想要去一家小店吃饭。”
室友:那你可以等下课……
“嗨,你不懂,那家店东西太好吃了,很多人都知道了。”
“我估计现在已经很多人在排队了,我要抢在第一个,晚了就吃不到了。”
室友:什么?你逃课居然是为了去干饭?
凯瑟琳舔了舔嘴唇,回复道:
“你是不可能想的到,那龙井虾仁到底有多美味!”
“嗯,是吃上一口,就能上天那种。”
“哼,不说了,我要去干饭了。”
凯瑟琳索性直接将手机调成振动静音状态。
室友被凯瑟琳这么一说,在教室里也无心上课了。
妈的,本就已经接近饭点儿,你和我说你自己先去干饭了。
真是老六啊!
上天的感觉?
是坐飞机那种感觉么?
不行不行,饿了!
于是,她悄默默地出了教室,准备去找凯瑟琳。
哈佛大学的教授可不会逼着别人学习,所以她出来也没人制止她。
但是,一旦考试通不过,那就完蛋了。
凯瑟琳属于成绩优异那种,少上一次课对她来说压根没有影响。
她甚至已经将那门课自学完了。
……
“老板,今天我居然是第一个,太好了!”
凯瑟琳推门而入,看到自己是第一个,终于念头通达了。
她昨天买了那么多,都吃完了。
连她自己都吓了一跳,不知不觉吃了那么多。
不过,她也没有负罪感就是了,虾仁属于低卡食物,根本不用担心长胖。
至于钱?
她可以去打工啊,赚点零花钱还是可以的。
总之,美食不可辜负!
林星宇立马认出她来,没办法,昨天她表现太过显眼包。
当着那么多人的面,痛批米国社会,这不是一般人。
就问还有谁!
“是你呀,今天想吃点什么?”
“我昨天没吃到东坡肉,我想试试东坡肉!”
昨天被前面的人把东坡肉抢光了,导致她都没吃过东坡肉,一直耿耿于怀。
于是,今天她特地早点来。
她要让那些人也尝尝吃不到美食是什么感觉。
她还拿出手机,快速联系闺蜜、室友。
“大家快来小店,这里有这么多好吃到,吃了就根本停不下来。”
林星宇给他整了一份东坡肉。
“呐,现在有点烫,稍微等它凉一凉哈。”
“谢谢老板,给你钱。”
凯瑟琳将钱放在收银台上,结果东坡肉,就往餐桌那边走去。
从凯瑟琳的表现来看,林星宇就知道她绝对不简单。
毕竟言行举止之中,透着一股利索,干练。
有能力不说,关键价值观还特正。
虽在迷雾中,却是少有能看清本质的睿智女性。
林星宇笑了笑,这样的人要是多一些该多好。
如果这种人一多,世界将变得更加美好!
“呀,我以为我是第一个!”
“没想到有人比我还早!”
门口传来一男子的声音。