“林玖同志,我们今天抓了好多泥鳅,今天中午我们吃烧泥鳅吧!”陆子荣提着木桶进了厨房,桶里除了泥鳅,还有几根手指粗的鳝鱼。
“行啊,你们先将泥鳅和鳝鱼处理一下。”
倒不是林玖不会处理这些东西,而是泥鳅这玩意实在是太腥了,只要是弄了这东西,一连好几天手上都是腥的。
“可是我们也不会弄啊!”陆子荣不好意思的说道。
你用铲子铲两铲草木灰倒在院坝里,然后将这泥鳅和鳝鱼扔在草木灰上,等它们不动了你就把它们捡到盆里,用水洗干净,然后再用剪刀剪头,破肚。
陆子荣照着林玖说的去做。
他抓起一条泥鳅便扔在草木灰上。
只见那泥鳅一落到草木灰上便蹦起一米多高,落到地上后又继续蹦跶。
“哈哈,这泥鳅跳得好高。”
陆子荣一边笑一边不停的将泥鳅捧起来扔到草木灰上,似乎是嫌草木灰少了些,陆子荣又倒了两铲草木灰在地上。
此时院里都是在不停跳动着的泥鳅。
等到这些泥鳅再也蹦跶不起来的时候,陆子荣这才将它们捡到装了清水的桶里。
原本沉在水底的泥鳅全部都浮在水面,肚皮和身体都隐隐泛白。桶里的水也被草木灰浸成了灰色。
陆子荣他们将泥鳅捞在另外一个干净的桶里,将脏水和桶刷洗干净,这才拿起剪刀清理泥鳅。
“林玖,我将辣椒摘回来了。”
“给我吧。”
林玖接过王燕妮手上的筲箕,将辣椒倒入一个盆里洗干净,切成小节。
这时,锅里焖的米饭也熟了,林玖将上面的饭舀出来放在一个大钵里,然后将米汤全部倒了进去,米汤烧开后,又舀倒另外一个大瓦钵。
将锅洗干净,锅烧热后用吃饭的勺子舀了一勺菜籽油,等油快熟的时候,加入两粒猪油,这才将兔丁倒下去煸炒。
等锅中的水汽炒干后,又加入之前切好的泡椒泡姜,加入盐和花椒。厨房里顿时便能闻到酸香味。
见兔丁差不多熟了,林玖又将切的辣椒丁倒了一半下去,翻炒几下,见辣椒变软了便出锅。
这时,陆子荣他们将泥鳅也打理干净了。
林玖将锅用水洗了一遍,水分烧干后同样用吃饭的勺子舀了一勺菜籽油,两粒猪油。
油熟之后,加入泡椒泡姜炒香,然后加入清水加盐和花椒烧开,然后将泥鳅倒入锅中转小火焖炖。
等到锅里的汤汁快要干的时候加入剩下的辣椒节,翻炒几下出锅。
“吃饭了。”
林玖叫了一声。
知青们听见声音便拿了饭盒过来等着林玖和王燕妮给他们分饭。
林玖给他们先将米饭分好,然后一人先舀一勺兔丁,一勺泥鳅。
…………
“大队长,你怎么来了,是有什么事吗?”这天林玖他们正要去山里找蘑菇,便见大队长抽着旱烟走进知青点。
“沈知青,林知青,接到通知,上面有几个知青要到我们村,明天就会到,你们准备一下。”
“好的。”林玖点点头。
大队长通知到了之后,便又离开知青点,林玖他们也往山上走去。
“又有知青下乡,什么时候我们才能回去?”王燕妮情绪低落的说道。
“会回去的。”林玖拍了拍王燕妮的肩膀,“好好看书,好好学习,等待一飞冲天的那一天。”
“其实我们下乡这个地方还算是好的,就算是自己挣的工分不够,一年四季都有野菜,搭配着野菜吃也能填饱肚子。我表哥被我大舅扔到北大荒,我听说那边每年不到十月就开始下雪,最冷的时候外面零下好几十度,一不小心就会冻死人。”
“以后北大荒建设出来了,有你表哥一份功劳。”如今的北大荒许多土地还是一片荒地,正是这些下乡的知青和驻边的战士们一点一点的开垦出来,成为后世的大粮仓。
“姐,这次还能打到兔子吗?”进了山,王燕妮很快忘却不能回城的失落,转而对山林中的野物垂涎三尺。
“看运气吧!上次也是运气好,刚好遇到一只傻兔子。”
“嘿嘿,有姐在,这运气肯定不会差。”
林玖有些无奈的摇摇头。
“王燕妮,你就这么自信林玖同志能遇到野兔?”陆子荣笑道。
“当然,你看我林姐什么进山空过手。”
“好像是哦。”陆子荣想起林玖每次进山好像真的没有空手过。
“这有什么,我们进山也没有空过手。”一旁的沈青海立马开始拆台。
“哼,你们进山能抓野鸡吗?你打兔子吗?不能吧!可我姐能。”
见沈青海闭口,王燕妮高傲的扬了扬头,那样子,就好像捉鸡抓野兔的是她自己一样。
“林玖,这真的是王燕妮?”杨海燕哪见过这样的王燕妮。
“嗯。”林玖笑着点点头。
“咯咯咯……”
“姐……姐……有野鸡。”一听见野鸡的声音,王燕妮顿时兴奋起来。
“这声音不对……不要说话,赶紧下山。”
林玖面色一变,拉着王燕妮和杨海燕便往山下跑。
陆子荣和沈青海虽不知道林玖为何要他们下山,也赶紧跟着往山下跑。
“哼哼哼……”
就在几人快要出山的时候,他们的身后也出现两只大野猪。
“姐。”王燕妮有些害怕的抓住林玖的胳膊。
“赶紧往山下跑,去找民兵。”林玖见野猪离他们越来越近,连忙一脚踢断旁边的一棵小树,双手握住树枝与两只野猪对峙,这时野猪也停下来看着林玖。
“林玖,你不要命了。”王燕妮见林玖准备引开野猪,连忙拉着她的胳膊。
“听话,你们先下山找民兵,你也说了我运气好,肯定会没事的。你们赶紧走,不然等野猪反应过来大家都跑不掉。”
林玖自然不是要逞强,而是她有自信能对付那两只野猪,可她如今只是一个稍微会一些拳脚的小知青,有些手段自然不能在他们面前露出来。
“让沈青海和杨海燕他们回去找民兵,我要跟你一起,别忘了,我也会拳脚功夫。”