“阿九,我晓得咋做牛肉干,这二百五十斤牛肉,咱拿五十斤出来做牛肉干,过段时间去镇上卖牛肉干。
剩下的,可以做一部分卤牛肉,再一部分,做牛肉包子,肉夹馍之类的,你看成不?”
夏七七看向陆九。
陆九也不知道该说啥,但是他就是相信七七。
陆九道:“听你的!”
夏七七闻言,心底顿时觉得暖乎乎的。
她能从陆九身上感觉到信任,还有温暖。
陆九话不多,但是永远站在她这一边。
不管她说的是什么。
不管这件事,是好是坏。
“好,那我现在腌牛肉,待会儿将这些东西处理好,咱再去一趟镇上!”夏七七道。
这一次,她花了快五两银子,才买到这些牛肉,断然没有浪费的。
在一堆牛肉里,选了牛身上比较好的部位,夏七七就开始干起来了。
找了个大木盆,将牛肉撒上盐巴,腌制好。
剩下就是处理那些内脏了,牛的胃,肠子,这些东西,都需要花大量的时间。
夏七七庆幸自己当初买的香叶桂皮多,不然现在想卤的东西,都会因为材料不够,而搁置。
夏七七在灶房里忙活,夏多福和夏多贵两个,就在外头拦住村里那些看热闹的。
一直到中午,夏七七一口气都歇,全忙着处理牛肉了。
要不是怕大伙儿饿着,她还要忙活一会儿。
夏七七找时间做了饭,晌午饭炒了一盘牛肉,一个汤,再就是两个叶子菜,饭煮了一大锅。
等她喊大伙儿吃饭的时候,众人才进了灶房。
夏多福和夏多贵一进灶房,就看到屋子里,三个大木盆都用上了。
一个放的是腌制的牛肉。另外一个,是牛骨头,那些骨头上的肉,全都去掉了,空荡荡的,就剩下骨头了。
最后一木盆里,放的同样是牛肉,不过瞧着,好像啥也没放的样子。
“七七,这些都是你准备拿到镇上去卖的?”夏多贵问道。
夏七七点头。
“全部分好类了,等去了镇上,只需要买些面粉,再买口锅,就成了!”
“可这些,怕是卖不完吧?这一次!”夏多贵道。
这么几百来斤的东西,这么快的时间,哪里能卖的完?
怕是弄过去,也是白费力气。
“不怕,我有法子!”夏七七道。
“那需要我和你爹帮忙不?我们也可以的!”夏多贵道。
夏七七道:“先吃饭,吃完饭,爹、六叔,你们全都给我去镇上!今儿晚上,能做一次买卖。明儿一早,再继续再做买卖!”
“我倒是没啥问题,可是你娘这儿要人照顾,特别是夜里。”夏多福看了看灶房外头。
“不急,我待会儿去喊罗娟婶子帮忙看一个晚上,白天花儿和朵儿可以照顾,还有小白!”夏七七道。
她话音刚落,小白就冲了上来。
一脸喜色的盯着那一盆肉。
狐狸是肉食动物,最喜欢吃鸡,但是其他的肉,它们也喜欢。
夏七七拿起菜刀,顺手给小白割了一块肉,她摸了摸小白的脑袋,“小白,我们要出去挣钱咯,今儿晚上,明天白天,你都要好好看家知道吗?”
小白像是听懂了夏七七的话,嘴里“唧唧”叫个不停,眼睛却死死的盯着夏七七割的那块肉。
“吃饭吧,这顿饭,吃饱一点!晚上、明儿早上怕是都没时间吃饭!”夏七七道。
夏多福和夏多贵两个,你看看我,我看看你,谁也没反应过来是咋回事儿。
不过饭桌上,那盘清炒牛肉,还有牛肉汤,味道是真的香甜。
众人开始吃饭,余桂香的,照例是给她单独送一碗。
夏七七没给她吃牛肉,牛肉算是发物,她现在也算是有伤在身,不吃牛肉最好。
吃饱喝足。
夏七七将锅里卤好的牛胃,牛肠,牛舌之类的东西,全都用东西装了起来。
去邻居家借了板车,这么多东西,一次性放在了板车里。
时间太紧,夏七七也只顾得上去请罗娟,简单和余桂香说一下自己的去处,便带着陆九、夏多福还有夏多贵三人,一起去镇上。
早上从镇上回来,下午又要去,也是没谁了。
不过,机会来了,就得抓住。
夏七七带着大会儿,直奔码头。
这个时候,码头上的汉子们,干活儿正是起劲儿的时候。
夏七七交了摊位费,找了苏翠娘,她是做包子生意的,下午基本就关门了。
夏七七倒是可以借用她的摊位,还有蒸包子的工具。
苏翠娘见到夏七七,还惊讶了一把。
“七七,这都多久没见到你了?得好几个月了吧!”苏翠娘问。
夏七七点头,“是啊!”
她抬头,看了看苏翠娘,妇人看起来比之前憔悴了不少。
脸上还有淤青,估计过得也不咋样。
不过,她还守着自己的包子摊子,倒是难得。
“翠娘,我也不和你啰嗦了,我想借用你的包子摊子的一切,包括你人,时间是今天这个时候,到明天这个时候,满打满算是一整天时间内!
当然,我会给你工钱的,暂时按你五天挣得钱给你算!”夏七七道。
“你愿意请我?一天算五天的钱?”苏翠娘讶然的问了一句。
她瞧见了,夏七七带来的那些东西,那可是牛肉,好东西!
这码头上干活儿的汉子们,就喜欢吃这些东西。
而且,工钱也高。
一天就能进五天的钱。
“恩!不过,活儿也不轻!”夏七七直说。
她需要苏翠娘给她揉面,做牛肉包子。
“管她重不重的,这一天,难道还比我五天的活儿还重?”苏翠娘一口就应下了夏七七说的。
说完,夏七七就和她说了,让她做的事儿,“今儿晚上,我会在附近租个地方,给大家睡觉。不过,明儿可能要起来很早,你主要的任务,就是帮我做牛肉包子!”
“那么多牛肉,你就只做牛肉包子卖?”苏翠娘愣住了。
“不是,还有牛骨汤,还有一种饼,还有很多很多……”夏七七道。
“七七,说起来,你运气也算好!”苏翠娘忽然开口。