梨乡沟罐头厂现在发展的非常好，能正常供给在厂工作的村人工资，年末每个入股的人家还能分到一笔可观的利润。
梨乡沟现在的果树又增多了一倍。
梨乡沟发展快速，已经成了怀山县标杆式村庄。
周兴家被直接调任到怀山县任职，专门负责指导其他村子的发展。
因为职位、职级的变化，周兴家放在梨乡沟上的精力比以前少了很多。
可周兴家也没停下对发展梨乡沟的探索，当初说要把梨乡沟打造成一个远近闻名的富裕村，现在才到哪，一切刚刚开始。
周兴家带着干事巡视下面村庄情况的时候，由于时间问题经常会在下面村吃饭。
对于县里来的领导，村里人自然拿好酒好菜招待他们。
前几天周兴家带着干事来到一个叫山里屯的村子。
山里屯应该是怀山县情况最差的一个村子了，村里的情况就如它的名字，被重重大山的包裹着，进村难，出村也难。
村里人口也少，土地和梨乡沟的差不多。
怀山县的土地都不太肥沃，县里百分之八十的土地都是梨乡沟这样的贫地。
山里屯的人现在都还衣不裹身、食不果腹，山里屯的村长说他们村子很多年就这种情况，上面有些政策县里的干部甚至都不会通知他们。
山里屯如此贫穷，自然拿不出好酒好菜招待周兴家二人。
跟着周兴家的干事是县城里长大的，从小到大没受过太多的苦。
随着发展，生活水平上升，这两年小干事在家虽然不能顿顿吃肉，可每顿饭里都放了不少油。
他实在吃不惯山里屯清汤寡水的饭菜。
小干事喝着米粥，又夹了点酱：“主任，他们村也就这个酱能吃，比我在供销社买的酱好吃多了。”
周兴家听见他这么说，也夹了一筷子：“还行吧。”
“嘿嘿，还是主任你吃过的好东西多。”
周兴家突然想到什么：“你真觉得好吃？”
“对啊。”
周兴家临走时叫来山里屯村长，问他要了一竹筒酱。
周兴家将这桶酱带回去给梨乡沟的村民品尝，有人说好吃，有人觉得一般，还有人说难吃。
觉得酱一般的人都是梨乡沟回做酱的人家。
说难吃的人里面有一些是会做酱的人，还有一些是纯粹吃不惯这个味道的人。
周兴家在村里长大，他小时候，家家户户都穷，为了省钱，饭桌上不是放咸菜就是放酱，因为过于熟悉，以至于他忘了酱也可以是商品。
周兴家：“农村这么多人，谁家不会做点酱、辣子啥的，做得还各有特色，如果建厂，我们甚至不需要费很多功夫研制配方。”
“我们可以选出几种大家觉得都不错的酱，对配方加以改进，做成一个系列售卖。”
“建厂也花不了多少钱，我们可以先弄个小作坊，就请村里会做酱的人当工人。\"
\"先从梨乡沟建个小作坊，以梨乡沟为试点，如果卖得还不错，我们可以把小作坊进一步扩大，将其他村子拉进来。\"
\"一步步的，最后建成工厂，怀山县所有的村子都可以入股，加入其中。\"
\"不只是酱坊，罐头厂也可以这样。\"
\"鼓励其他村子也种植水果，我们从他们手中收购，一个厂子带动整个县的经济。\"
\"啪啪啪\"，周兴然先鼓起掌，不管周兴家这个主意能不能成，他的格局值得敬佩。
周富章：\"带着其他村一起做生意，厂子还要有他们的份，那我们的钱该怎么办？我们不是没钱了吗？\"
周兴然：\"不会，我们作为最开始的建厂人，手里的股份是很值钱的，后面的人再想加入，需要花更多的钱。\"
\"当手底下可用的人变多，我们能往外卖的范围也越广，把控得当，会比现在要挣钱。\"
\"大哥说的对，当厂长的人就是不一样。\"周兴家哈哈大笑，他原本对这些也不太清楚，但管了两年罐头厂后也明白了不少。
一直默不作声的周兴国问：\"把控得当，怎样才能把控得当呢？\"
\"这我没有办法给你具体的方案，具体情况具体分析，每个厂子面临的情况都不同。\"
\"市场也在不断变动，即使你非常认真负责，可市场不好，也会面临破产风险。\"
坐在周兴国身旁的简瑶机灵的问：\"大哥，做生意、开厂子是不是和我开店是一样的？
我刚开业的时候，来店里买东西的只有零散几个人，时间长了，附近都认可我，来买东西的人多了。
有时候附近的厂子还会从我店里订购节礼发给工人，这种情况下我一天就能赚平时一个多月的利润。
可有时候厂子不但不从我这里订东西，工人们发了节礼，暂时没有要买的东西，也不会来我店里，我那一星期都没什么生意。\"
周兴然：\"道理都是一样的，只是厂子大、管的人多，面临的情况更复杂一些。
兴家的主意我觉得可行，一开始也不需要投入成本，直接叫那些愿意卖酱的人做酱，兴家帮着卖。
卖出去的钱你扣掉一部分费用，将剩下的钱发给他们。
如果酱卖得好，不需要你提，来找你的人慢慢地就变多了，到时候自然会有人提。\"