俞靖能理解其一,不能理解其二。
“手法?一个搓两个?两个搓四个?还能凭空增加?”
“是趁你不注意的时候,偷偷混进来的。”
“不可能,我看的清清楚楚,他就在那切切切,然后就多了。”
“不信?”
“不是不信,眼见为实!”
“走,回去,我给你解密。”张阳从车上下来。
俞靖自然也想解开疑团,于是带着儿子也下了车。
三人重新返回,卖切糕的老头一看这架势,吓了一跳。
“什么情况?”
正琢磨着,张阳看出了他的紧张,于是打了个招呼道:“大爷,这切糕味道很不错,再给我整一份呗!”
“好嘞!”
大爷拿起切刀,脸上已是堆满了笑容。
“要啥子口味的?红豆?绿豆?黑芝麻?”
张阳看向放豆面糕的小盒子,塑料盒不大,并排放着三大卷颜色不一的豆面卷,有的地方还叫驴打滚。
这种美食以糯米,豆沙,黄豆面为主要原料,不过随着慢慢发展,口味也逐渐升级,由原来的豆沙换成绿豆沙,黑芝麻等馅。
要说这个也是一方名吃,做法并不复杂,但需要耐心,尤其是炒制后面要沾的熟豆面的时候,一定要注意火候,否则容易炒糊。
“来块黑芝麻的吧,从这切。”张阳指了指,大概有面包片那么厚。
“好嘞!”
老爷子很实诚,切刀不偏不倚,按照张阳说的一刀切了下来。
这一步做完之后,需要将切糕放入一旁的豆面盒子里,然后切成更小的块,以便与豆面粉充分的接触,这样一份软糯香甜的豆面糕就完成了。
老爷子的豆面盒子很大,中间还有两块挡板,将一个盒子分割成三个。
除此之外,为了保证豆面干净卫生,还专门弄了一块白布盖在盒子上面。
轻轻将白布掀开三分之一,老头将切好的豆面糕转移到盒子里。
看到这,张阳一笑,他知道老头要上手法了。
咔咔咔!
老头一边切一边拌。
肉眼可见的,豆面粉里的切糕块莫名其妙的多了起来,有种子子孙孙无穷尽也的感觉。
见状,俞靖立刻用胳膊捅了一下张阳,然后扔了个眼神。
“看见了吧?”
张阳点头道:“大爷,怎么越切越多?”
“切散了,看着多呗,其实是一样的。”老头笑呵呵道。
尽管老头两只手配合的很好,而且左手还不断的打掩护,但是在张阳面前,这些小伎俩太小儿科了。
“感觉你这白布下面不是小盒是产房,一生二,二生三,三生万物,所以别再掏了,我真怕你掏出一头驴来。”
老头看了张阳一眼,直接装糊涂道:“你说什么?”
“我说您下面没有藏切糕吧?”
“没藏,一点都没藏,大爷从来不干那事,大爷心善,放心吧。”
“我信您,称一下吧,多少钱?”
“给你高高的,一共是七十八块钱!”
“谢谢啊!”
张阳转账,然而就在他接过来的一瞬间,一个不小心,直接将袋子里的切糕洒落在了盒子里。
“哎吆!”
“袋子咋坏了?”
“还好都掉在了盒子里,我来我来。”
张阳立刻拽了一个袋子,趁老头还没反应过来,身子往前一靠,直接把对方挤了出来,牢牢的掌握了主动权。
再看张阳,袋子一翻,双手抓向切糕,动作麻利娴熟,仿佛他才是老板。
而在装袋的过程中,张阳便发现了,白布的下面,黄豆面粉里埋伏着一块块切好的豆面糕,乍一摸去,堆积如山。
好家伙!
这是藏了一个师吗?
于是……
轻轻松松装了一袋。
见盒子里还有不少切糕,张阳都忍不住笑出了声。
“嘿嘿,大爷,不好意思,掉的有点多,还得再拿个袋子。”
于是又拽了个袋子,眼看着他装了两大袋子,老头这会儿也反应过来了。
今天这是遇上高手了。
见张阳还要继续装袋,老头立刻护住袋子。
“够了够了,别再装了。”
“别呀大爷,我这还没装完呢,还有一些滚到下面了。”张阳说着把白布一扯。
只见黄豆面里,还堆着不少切糕,感觉还有一个旅。
看到这滑稽的画面,观众们笑喷了。
【哈哈哈,还得是主播,大爷这下惨了!】
【这都是卖切糕的惯用手法,事先把切好的全都藏粉里,有一次我去买,我直接跟师傅说不用切了,把埋伏在粉里的装上就行了,师傅一笑,直接给我装了三大斤,从那以后,再也不敢说把埋伏的装上,只能说来十块钱埋伏的。】
【这个我跟男朋友也买过,看着就一小块,结果往盒子里一滚,二斤七两,我当场就惊呆了,顾不上老板的惊讶,直接脱男朋友的裤子,结果老板吓得推着车子就跑,我在后面喊,老板让我男朋友进去滚一下,求你了,老板说,滚球吧。】
【说真的,以前我妈也干这个,但是后来不干了,因为她掏的时候老是笑出声。】
……
直播现场,看着两大袋,还有盒子里剩下的一大堆切糕,俞靖总算搞明白了,原来都藏在这里呢。
再看老头,一脸肉疼道:“你就买了一袋,现在都装两袋了,还要装是吗?”
“什么话,不是您说的吗?散了,看着多呗,其实是一样的,再说了,您刚才不也说了,这里面没藏切糕,既然没藏,这里面有一块算一块,肯定都是我的了!”
“你……你……”老头急了,因为不光彩的手段,导致他现在非常被动。
“我怎么了?”张阳问。
老头道:“这么多你吃得完吗?差不多行了呗,大爷给你道歉,以后不这样了!”
“哪样?”
“以后不藏了!”
“诶诶诶,你别乱说,你可没藏,那都是我掉的!”张阳话锋一转,“不过呢,这么多我确实吃不完,要不大爷您回购一些?买一赠一哦。”
“我……我真谢谢你哦……”