一九零三年，饭店迁至东长安街王府井南口。
一九零七年，夏法实业银行接管帝都饭店，并改为有限公司。
法兰西人经营时期是帝都饭店的最初辉煌期，从建筑风格到内部设施都标志着饭店成为帝都首屈一指的高级饭店。
后来帝都饭店由果党接收，一度成为专门接待米军的高级招待所。
一九四九年之后，帝都饭店的命运才随之转折，成为国务活动和外事接待的重要场所。
一九五四年的时候，在大总管的关怀下，帝都饭店进行了一次扩建，一度成为四九城城内现代化和国际化的标志建筑。
半个小时之后，一行三人来到了帝都饭店。
何雨龙与何雨柱俩人跟着林诚斋进了帝都饭店，找到了帝都饭店的经理。
有林诚斋作保，何雨柱入职帝都饭店的事情变得非常顺利。
在帝都饭店，有一个单独的谭家菜厅，负责人就是何雨柱的大师伯.
“你是，柱子!”
“大师伯，二师伯。三师伯，赵师姐，好久不见。”“哎呀，真是柱子!”“柱子，真是你小子啊!”
“臭小子，还记得我们这三个师伯啊!”
“柱子，咱们师姐弟有多少年没见，你小子上次去恩成居，得是十年前了吧。”
帝都饭店谭家菜厅。
负责谭家菜厅的组长，正是何雨柱的大师伯，谭家菜第二代传人，赵德胜。
何雨柱的二师伯叫乔万平，三师伯叫罗大年。
还有一个三十多岁的妇人，叫赵童丽，是何雨柱大师伯的女儿，也是谭家菜的第三代传人之一，谭家
菜第三代传人中的大师姐。
目前帝都饭店谭家菜厅，除了特别重要的场合之外，都是由谭家菜第三代传人掌勺。
亲人见面，分外激动。
再次见到何雨柱这个师侄，赵德胜几人高兴的都快哭出来了。
好半天之后，一行人方才将激动的情绪压制住。“对了柱子，你是怎么找到这里来的?”
“大师伯，二师伯，三师伯，是这样的，我来帝都饭店上班了，我知道您们在帝都饭店，所以我来找您们了，不知道大师伯，二师伯，三师伯欢不欢迎我来?”
“好小子，当然欢迎。”赵德胜使劲拍了拍何雨柱肩膀“柱子，我是真没想到你小子还能记得我们，还能认我们。
当年因为一些鸡毛蒜皮的事情，你爹连我们这三个师兄都不认了。
这么多年来，也不跟我们联系。
对了柱子，你爹他怎么样了，现在还做菜吗?”“早就不做菜了，现在已经退休了，跟别的女人跑了。”
何大清与赵德胜几人的矛盾，何雨柱也知道一些。
事不大。
但是何大清那人嘛，小气。
虽然何大清是他爹，但他还是要说，何大清那人性格不行，以至于这么几十年来，都不与赵德胜他们往来。
“柱子，你说什么!”
听到何雨柱说何大清抛儿弃女跟别的女人跑了，赵德胜，乔万年，罗大年几人气不打一处。
抛儿弃女，枉为人父!
“都几十年了，小师弟这性格，还是一点都没变啊。”
“气死我了，柱子，你当初为什么不带雨水来找我们?”
何雨柱说道“三位师伯，我长大了，我能养活雨水，而且何大清也会时常寄钱给我们，饿不死。”
“走柱子，你现在就带我们去找何大清，看老子不抽死他。”
“就是，老子打他，看他敢不敢还手。”
“当年学厨的时候师傅是怎么教我们的，做菜如做人，他何大清是不是把师傅当初说的话全忘了，玛德，老子今天去帮他回忆一下，给他长长记性。”赵德胜，乔万年，罗大年年纪一个比一个大。
一个六十六，一个六十五，一个六十三，听到何大清抛儿弃女的事情之后，一个比一个窝火，当场就要何雨柱带他们去找何大清，要把何大清从家里拖出来打一顿。
“三位师伯，切莫激动啊。”何雨柱连忙将三人劝住。
跑去揍何大清一顿，不值得。
再说了，事情都已经过去那么多年了，就算把何大清揍一顿又有什么用呢?
以何大清的性格，就算揍了他一顿也别想她改变什么。
没用，反而会把自己气到。
“柱子，改天我看什么时候有空，你来安排一下，咱们去见见你爹。”
“好的大师伯。”连赵德胜几人总算冷静下来了，何雨柱松了一口气。
庆幸吧何大清。
要不是他把赵德胜，乔万年，罗大年三人拦住，何大清今天绝对少不了一顿揍。
而且是手都不敢还，嘴都不敢顶那种。
当年何大清抛儿弃女跟那个女人跑的时候，何雨柱也想过带着何雨水去恩成居投靠三位师伯。
后来想了想，连自己的亲老子都靠不住，还不如靠自己。
尽管他后来也去过恩成居几次，但这事，他都没说。
“对了柱子，你刚才说你来帝都饭店工作了，还要来咱们谭家菜厅?”
“大师伯，是这样的。”
“柱子，你的谭家菜钻研的如何?”何雨柱来谭家菜厅，赵德胜几人当然欢迎。
但是。
如果何雨柱的手艺不行，那也没办法，他们可不会因为师出同门的关系，就给何雨柱放水。
“请大师伯，二师伯，三师伯考较!”
“好，是骡子是马，拉出来溜溜就知道了，先说好了，如果你小子手艺不过关，你就从杂活开始干起，
当年我们学厨的时候就是这么过来的，他们也是这么过来的。”
赵德胜指了指谭家菜厅的其他人。
这些人，都是他们三人的徒弟，谭家菜的第三代传人。
每一个谭家菜的传人都是从杂活开始干，开始做学徒是不能上灶的，只能干刷碗之类的杂活。
手艺人，以手艺论高低。行就是行，不行就是不行。
如果今天他们给何雨柱开了后门，到时候其他人会怎么看?
“柱子，食材都在这里，随便用，接下来就看你的表现了。”
“三位师伯，您们就瞧好吧。”何雨柱撸627起袖子就干。
“所有人都过来，好好看。”赵德胜让谭家菜第三代传人都过来。
何雨柱既然能来帝都饭店，信心这么足，手里必然有两把刷子。
俗话说得好，没有三分三，哪敢上梁山。手里有没有活，手一亮就都知道了。
“噫……!”
“这小子，不错啊!”
“基本功非常扎实，好好好!”行家一出手，便知有没有。
看到何雨柱一通有条不紊游刃有余的操作，赵德胜，乔万年，罗大年几人满意的点了点头。
以赵童丽为首的谭家菜第三代弟子，则诧异无比。
看着何雨柱一番行云流水稳如老狗的操作，两相比较之下，发现在他们这群谭家菜第三代弟子中，除了大师姐赵童丽与二师兄陈玉亮之外，其他人怕是都不是对手。
“请大师伯，二师伯，三师伯点评。”
何雨柱把做好的菜摆在赵德胜，乔万年，罗大年几人面前。
赵德胜，乔万年，罗大年看着何雨柱，眼里充满了欣慰。
看其操作，闻其味，观其形，他们对何雨柱的大致实力了。
三人尝了一口之后，没有立刻作出点评，而是让谭家菜第三代弟子分别尝了一下.
何雨龙并没有跟着何雨柱一起去谭家菜厅，而是跟着林诚斋在帝都饭店四处溜达起来。
来的时候肚子里面空落落的，出来的时候，差点没将肚皮撑破。
这一趟下来，着实混了不少好吃的。走的时候，何雨龙都是扶着墙出来的。
坐在帝都饭店门口等何雨柱，一旁还放着他从帝都饭店给牛爷打包的饭菜和糕点。
“嗝……。”
“吃的太撑了，不行了不行了，我要摊一下才行。”打了一个饱嗝，差点没将吃到肚子里的东西呕出来。
实在是太撑了。
这也不能怪他，谁让帝都饭店的大师傅们做的菜都太好吃了呢。
那手艺，一点都不比钓鱼台的大师傅手艺差。应该说。
帝都各大饭店的大师傅，手艺都不差。
要是没两把刷子的话，也不可能在帝都立足。
大会堂举行大规模国宴的时候，很多厨师都会从帝都各大饭店抽调。
不过何雨龙还是觉得林诚斋的厨艺最牛，其他人嘛，差那么点意思，要不然林诚斋也不会成为钓鱼台的总厨师长，国宴厨师总管。
“雨龙，那我就先回去了，柱子那小子你不用担心，以他的手艺，通过谭家菜厅的考核一点问题都没有。”
“林叔，谢谢您。”
“你小子找抽是吧，真要谢我，再给送两盒灵泉湖红茶。”
之前何雨龙送他的两盒灵泉湖红茶，一盒被他送给了大管家，还有一盒留着自己喝。
一斤茶叶，他一个人喝的话，起码能喝小半年没问题。
可是自从钓鱼台后厨其他人喝过灵泉湖红茶之后，老是泡他的茶叶喝。
这才一个月，一斤茶叶就剩下十几片叶子了，我不知道他今天回去还有没有。
说不定等他回去之后，连装茶叶的木盒子都已经被那帮家伙劈了泡水喝。
“得嘞林叔，不就是茶叶吗，没问题，明早送食材的时候，我把茶叶给您带过去。”
茶叶，有的是，要多少有多少。
既然林诚斋这么钟情灵泉湖红茶，明天给钓鱼台送食材的时候他多给林诚斋送几盒过去。
喝完了继续找他要，林诚斋后半辈子这几十年的茶叶，他都包了。
“好，明天早上我等你，一定要把茶叶亲手交给我，不能托别人带，不然我怕这茶叶落不到我手上。”“放心吧林叔，咱们不见不散，肯定亲手把茶叶交到您手上。”
“那你继续等柱子吧，我先回了。”
帝都饭店这边派了一辆小汽车送林诚斋回去。何雨龙继续搁门口等何雨柱。眼看着，天就要黑了。